Konyhai eszközök és eszközök
- konyhai mérleg
- sütő,
- sütőedény oldalsóval,
- egy kést
- konyha fórumon
- fólia,
- reszelő.
Az összetevők
- Burgonya - 1 kg
- Hagyma - 3 db.
- Kemény sajt - 150 g
- Só ízlés szerint
- Őrölt fekete bors ízlés szerint
- Tejföl - 100 g
- Csirke tojás - 1 db.
- Tiszta víz - 100 g
- Kedvenc fűszerek ízlés szerint
- Vaj - 20 g
Lépés főzés
- Megtisztítunk, mosunk 1 kg középkorú burgonyát, és körbe vágjuk.
- Megtisztítjuk, mossuk meg 3 hagymát, és fél gyűrűkre vágjuk.
- Durva reszelőn 150 gramm kemény sajtot dörzsölünk. Ajánlott olyan termék használata, amely jól olvad az olvadáshoz.
- Tegyük a burgonyát külön tálba, adjunk hozzá sót, fekete borsot és ízlés szerint a kedvenc fűszereket. Alaposan keverjük össze.
- Külön tálban törje le az 1 csirketojást, adjon hozzá 100 gramm tejfölt és 100 gramm tiszta hideg vizet. Jól keverje össze és ízlés szerint adja hozzá. Ne feledje, hogy a burgonya már sózva van.
- Kenje meg a sütőlapot az oldalával 20 gramm vajjal, és egyenletesen terítse el az apróra vágott burgonyát.
- Az összes apróra vágott hagymát eloszlatjuk és a maradék burgonyával fedjük le.
- Öntsük a zöldségeket tejfölös keverékkel és meghintjük reszelt sajttal.
- Melegítsük fel a sütőt 180 ° C-ra. Amikor a sütő felmelegszik, fedje le a sütőlapot fóliával és hagyja főzni 60 percig.
- Egy óra múlva távolítsa el a fóliát, és süsse egy ideig, amíg a kéreg kialakul. Vegyük ki a kész burgonyát a kemencéből, engedjük kissé lehűlni és tálaljuk.
Dekorációs módszerek és kiszolgálási lehetőségek
- Ha azt szeretné, hogy az étel jobban kielégítő legyen, használjon magas zsírtartalmú tejfölöt.
- A gazdagabb krémes íz eléréséhez olvadt vajat vagy tejszínt adhat a töltelékhez.
- Fontos, hogy ne sültsük túl a sót és a fűszereket, mivel meg kell sózni és önteni, valamint a burgonyát.
- Ez az étel könnyen kiegészíthető más zöldségekkel. Például apróra vágja a paradicsomot, a cukkinit, a paprikát vagy a sárgarépát. Ebben az esetben minden az ízlésétől függ.
- Szolgáljon burgonyát tejföllel, köretként hús- és halételekhez. Ebben az esetben nincs szükség mártásokra, mivel az étel már elég lédús.
- Salátákkal, friss és sült zöldségekkel is felszolgálható, és kiadós vegetáriánus vacsorát kaphat.
- Ha nem szereti a tejfölt vagy nem tudja használni, akkor nyugodtan használjon majonézt. De ebben az esetben a terméket zsírosabban kell bevennie.
Video recept
Nézze meg ezt a videót, és tanulja meg, hogyan lehet lépésről lépésre elkészíteni ezt az ízletes és meglehetősen egyszerű ételt. Főzze vacsorára a családjával, és minden bizonnyal kiegészítőket fognak kérni.
Ha nem tudja, mit kell kiadós és ízletes táplálékként fogyasztani, akkor határozottan tetszik ez a recept. Fent fent látta az összes szükséges információt, hogy az étel tökéletes legyen. Próbálja ki ezt a burgonyát tejföllel, és ez lesz a kedvenc étele. Szereted a burgonyát? Milyen ételeket készít főzni belőle? Tetszett ez a recept? Ossza meg tapasztalatait és véleményét a megjegyzésekben!