Burgonya rakott hús hogyan lehet főzni a sütőben nyers és főtt burgonyával

Az összetevők

• burgonya - 500 g;
• vaj - 25 g;
• krém - 150 g;
• tejföl 10-15% zsírtartalommal - 50 g;
• fokhagyma - 1 szegfűszeg;
• a sót.

Lépés főzés

A burgonyafajas nem csak a legegyszerűbben elkészíthető, hanem lehetővé teszi az étel kísérletezését is. Különböző alapanyagú rétegek - hal, hús, sajt vagy zöldség - alkalmasak a burgonya alapra. A főzés kellemes és lenyűgöző folyamattá válhat, elégedett az eredménnyel. Nézzük meg, mennyit készítünk főtt burgonyasalátával és hogyan lehet elkészíteni!

5 főzési titok

1. Az alap burgonya. Használhatja akár nyers, akár csak főtt burgonyát, vagy a tegnaptól maradékot. Ezért a sütőben sült burgonyafogyasztás jó lehetőség a sovány háziasszonyok termékeinek megtakarítására. Főtt burgonyával az étel gyorsabban elkészül.
2. Gyerekeknek és felnőtteknek. Főtt burgonyával ételt készíthet gyerekeknek. A burgonyapürével készített lágy íz örömteli a legkisebb családtagokat. A burgonya alapú hús-, hal- vagy gombarétegek felnőttek számára vonzóak.
3. Figyelem a főzési időre. Ha nyers burgonyát süt - ügyeljen a hőmérsékletre és az időre. Ezek különbözhetnek a receptben javasolt értékektől, mert a burgonyalemezek vastagsága különböző.
4. Gyönyörű kéreg. Ha a sajtot meghintjük, vagy paradicsomot használunk, fedjük le fóliával, hogy ne égesse el.
5. Kész összetevők. Annak érdekében, hogy az étel ízletes és lédús legyen, főzzük vagy süssük meg a fő összetevőket előre. A kötőanyag-összetevő sütéséhez a szinte kész kész edényt csak a sütőbe kell helyeznie.

Egyéb kiadós receptek:

Hússal vagy darált hússal

A közepes zsírtartalmú hús megfelelő, ha száraz, akkor vegyen be több sajtot és adjon hozzá zöldségeket. A töltelék nagyszerű megoldás - főzzen gyorsabban, és a rakott már finomabb lesz. Fűszerezze vagy fűszerezze a húst őrölt fekete borssal vagy fűszerek keverékével.

Szüksége lesz:

• burgonya (nyers) - 500 g;
• sertéshús - 200 g;
• hagyma - 1 db .;
• marhahús - 200 g;
• sajt - 150 g;
• tejföl - 100 g;
• zöldek - egy csipet;
• a sót.

előkészítés

1. Finomra vágja a húst, hagymát, zöldet. Használjon turmixgépet vagy húsdarálót darált hús elkészítéséhez. Adjunk hozzá borsot és vizet.
2. Reszelt kemény sajtot.
3. Hámozzuk meg a burgonyát, vágjuk apró vastagságú kerek lemezekre.
4. Tegyen egy réteg burgonyát egy sütőedénybe, kenje meg tejföllel, tegyen be egy réteg sajtot, majd egy másik burgonyát, majd darált húst.
5. Ismételje meg ezt a sorozatot többször. Hagyja a burgonyát az utolsó réteggel, hogy kellemesebb legyen.
6. Helyezze a sütőbe 50 percre, hőmérséklet - 200 fok.

Diétás csirkemellel

A sütőben sült burgonyahús receptje nemcsak finom, hanem magas kalóriatartalmú is.Az egészséges táplálkozás szerelmeseinek azonban van étkezési lehetősége - csirkemell használata.

Szüksége lesz:

• burgonya - 500 g;
• fehér csirkehús - 300 g;
• csirkeleves - 200 ml;
• tojás - 2 db .;
• vaj;
• a sót.

előkészítés

1. Főzze a fehér húst, hűtse le és apróra vágja.
2. Főzzük a kabát burgonyát, hámozzuk meg és négyzetre vágjuk.
3. Keverje hozzá a tojást és a húslevest, amíg sima.
4. Helyezze a szilárd összetevőket a sütőedénybe, majd töltse fel az előkészített tojás-leves keverékkel.
5. Főzzük 180 fokon 1 órán át.

sajtos

Háromféle sajtot tartalmaz, és a gyermekek körében nagyon népszerű.

Szüksége lesz:

• burgonya (nyers) - 500 g;
• folyékony feldolgozott sajt - 100 g;
• kemény sajt - 100 g;
• Parmezán - 25 g;
• olaj, só.

előkészítés

1. Hámozzon meg néhány közepes méretű burgonyát, öblítse le. Vágjuk a kis vastagságú kerek lemezeket.
2. Rácsavarja a kemény sajtot és a parmezánt egy mély és tágas edénybe, hogy később kényelmesebben keverhető legyen.
3. Adjunk hozzá olvadt sajtot a sajtokhoz, alaposan keverjük össze.
4. Sózzuk a burgonyát, keverjük össze az elkészített keverék felével.
5. Kenje meg a sütőedényt vagy fektessen cellulózos sütőpapírt az aljára.
6. Helyezze bele a burgonyát.
7. A többi sajtot kenje fel a tetejére, és egyenletesen ossza el.
8. Állítsa a sütő hőmérsékletét 160-180 fokra, főzze az ételt egy órán keresztül. Tálaljuk forróan az asztalhoz.

gomba

Ehhez érdemes sertés gombát vagy rókagombát használni. A rakott anyag csaknem 50% -a gombából áll, ezért jobb, ha friss, konzerv vagy fagyasztott nem veszi be.

Szüksége lesz:

• burgonya - 500 g;
• gomba - 500 g;
• krém - 100 ml;
• Parmezán - 100 g;
• vaj;
• fekete bors és só.

előkészítés

1. Forraljuk fel a burgonyát a héjukban, hámozzuk meg.
2. Törölje le a gombát és tisztítsa meg.
3. A burgonyát és a gombát kb. 3 mm széles szeletekre vágjuk, de nem finoman.
4. Kenje meg a sütőedényt.
5. Szétterítsen több vékony réteg burgonyát, gombát és parmezánt. Minden réteg öntsön 1 evőkanálot. l. tejszínt, és tegyen közt darab vajat.
   Kissé meghaladhatja az edények magasságát, mert sütéskor a rakott rakódik le.
6. Az utolsó réteg burgonya. Öntsön tejszínt, és meghintjük reszelt sajttal.
7. Fedjük le fóliával és helyezzük a sütőbe. Főzési idő - 1 óra 180 fokon.

Most már tudja, hogyan kell főzni a burgonyahúsból a sütőben. Ezt az ételt egy tapasztalt háziasszony könnyen elkészítheti, és először is a konyhában lehet. Gazdag garancia van egy kiadós és ízletes ebédre vagy vacsorára a családdal.

Egyéb rakott receptek