Konyhai eszközök és eszközök
- táblák zöldségek vágására;
- konyhai kés;
- két mély lemez;
- habverővel;
- spatula;
- mért kapacitás;
- kanál;
- szitát;
- serpenyő fedéllel;
- főzőlapot;
- mikrohullámú sütő.
Az összetevők
- Fehér káposzta, fiatal - 1 villával
- Csirke tojás - 3 db.
- Búzaliszt - 2-3 evőkanál. l.
- Növényi olaj - 80-100 ml
- Só, bors - ízlés szerint
- Bármely zöldek - díszítésre
Lépés főzés
- Felére csökken egy fiatal fej káposzta fele.
- Oldjon fel 2–2,5 cm vastag káposztaszeletet.
- Terjessze a káposzta steaket a munkafelületre.
- Adjunk hozzá minden szelet enyhén és meghintjük őrölt fekete őrölt borssal.
- Finoman fordítson minden steakre, és ismételje meg a műveletet sóval és borssal.
- Helyezzen lassú tűzön egy serpenyőt 80-100 ml növényi olajjal.
- Az első ételek mély tányérján verte 3 csirketojást. Habverővel keverjük össze a fehérjét a tojássárgájával, amíg homogén keverék nem lesz.
- Öntsön 2-3 evőkanál a második lemezre. l. szitált búzaliszt.
- Az egyes szeleteket káposztákat először tekerje be lisztbe. Mártsa be az egyes káposzta steaket egy megvert tojásba lisztben. Helyezze az elkészített káposztadarabokat a melegített olajba.
- Sültsük nagyon alacsony lángon 3-4 percig mindkét oldalról, amíg a káposzta steak mindkét oldala gyönyörű aranykéregűvé nem válik.
- Helyezze a kész steaket egy tányérra és küldje a mikrohullámú sütőbe 2 percig, maximális melegítési üzemmódban.
Az ételt hidegen és hidegen szolgálják fel, független ételként, valamint hús, baromfi vagy hal mellé. Az asztal bőségesen gyógynövényekkel, friss zöldségekkel vagy zöldségsalátákkal szolgál fel. Tejfölt adhat a káposzta steakekhez is.
Tudod?Mikrohullámú sütő hiányában a káposztát fedél alatt 5-7 percig sütjük mindkét oldalon, amíg a káposzta levelei meg nem lágyulnak a hőkezelés során.
Video recept
Felhívjuk figyelmét egy rövid videó bemutatóra, amelynek célja a steak előállítása fiatal fehér káposztából anélkül, hogy először káposztafejet sós vízben főzne. A videó bemutató sorozat is bemutatja, hogyan lehet ezt az alacsony kalóriatartalmú ételt főzni könnyebben és gyorsabban.
Köszönöm a figyelmet a fiatal káposzta steak receptjére. Oszd meg a közönséggel, hogy a javasolt információk és a fiatal káposzta főzésének receptje mennyiben váltak hasznossá számodra. Főztél ilyen módon? Kérjük, írja le a káposzta sütés módszerét. Talán tapasztalata hasznos lesz olvasóink számára. Hagyja visszajelzését az elolvasott (és talán már kipróbált) recepttel kapcsolatban, és ne felejtse el megjegyzést fűzni hozzá. Ízletes és hasznos kulináris leletek mindenki számára a portálon.