Konyhai eszközök és eszközök: vágódeszka, kés, tál, sütőlemez, sütő, fogpiszkáló, reszelő.
Az összetevők
| termék | szám |
| Hámozott tintahal hasított test | 600 g |
| rizs | 100 g |
| gomba | 250 g |
| hagyma | 1 db |
| Kemény sajt | 100 g |
| petrezselyem | megkóstolni |
| só | megkóstolni |
| bors | megkóstolni |
| Növényi olaj | sütéshez |
Lépés főzés
- Először alaposan ki kell öblíteni a rizst, és forralni addig, amíg félig meg nem főzött. Körülbelül 15 percig tart.
- Mossa meg és hámozza meg a gombát, apróra vágva. Hámozza meg a hagymát, és kockára vágja. Helyezze a serpenyőt a tűzre, és öntsen egy kis növényi olajat.
- Öntsük a hagymát egy fűtött serpenyőbe, és addig hagyjuk, amíg aranybarna nem lesz.
- Ezután tegye a gombát egy serpenyőbe a hagymához. Só ízlés szerint és keverjük össze. Süssük közepes lángon kb. 15 percig. Ne felejtsük el folyamatosan keverni egy spatula-val.
- A tintahal hasított testét kifelé és folyó víz alatt mossuk. Ha a tintahalnak gerince van, akkor azt el kell távolítani.
- Vegyük ki a kész rizst a serpenyőből, és öntsük egy tálba. Finoman vágja meg a petrezselymet késsel. Dörzsölje a sajtot durva reszelőre.
- Öntsük a sült gombát hagymával rizsre. Adj hozzá petrezselymet és sajtot. Mindezt egy kanállal alaposan összekeverjük. Adjuk hozzá a tölteléket és a borsot ízlés szerint. Keverje jól össze.
- Egy kanállal töltsük ki a tintahal teste kitöltését. Ebben az esetben nem kell túl szorosan kitölteni. A hasított testeket 1,5 cm-re megtöltve hagyjuk a felső széltől, és fogpiszkálóval rögzítjük.
- A tésztára töltött tésztát szétszórjuk. Melegítsük fel a sütőt 180 fokra. Helyezze a tintahal serpenyőt az előmelegített sütőbe 20 percre.
- Az előkészített töltött hasított testet kivesszük a sütőből, tányérra tesszük és tálaljuk. Bon étvágyat!
Főzési lehetőségek
A tintahal rizzsel és gombával is süthető a sütőben más módon:
- A tintahal hasított testét előzetesen áztassa majonézzel.
- A tintahal nem tölthető, hanem szeletekre vágható, összekeverhető az összes hozzávalóval, és sütjük rakott formában.
- Egyes receptekben tojást adnak a töltelékhez.
- Ön is hozzáadhat tejfölt.
- Néhány háziasszony a hagymával és a gombával együtt sárgarépát süt a töltéshez.
Kísérletezhet kedvenc fűszereinek hozzáadásával, az összetevők arányának megváltoztatásával stb.
Video recept
Kínálunk nézni egy csodálatos videoreceptet rizzsel, gyógynövényekkel, sajttal és gombával töltött tintahal hasított test főzéséhez. A cselekmény szerzője elkészíti a főzés minden szakaszát. Értékelheti az éves étel megjelenését is.
Kedves olvasók, szeretsz főzni tengeri ételeket? Használhatja a receptet egy ebből a cikkből származó fotóval, és süthet calamarit sütőben rizzsel, gombával, sajttal és gyógynövényekkel. Írja meg, mit gondol erről az ételről. Ön szerint mit lehet megváltoztatni ebben a receptben? Melyik ízlés szerint fűszereket lehet a tintahalkal a legjobban használni? Bízunk benne, hogy visszajelzéseit, javaslatait és észrevételeit.