Konyhai eszközök és eszközök:
- vastag falú serpenyő;
- tartályok összetevőkhez;
- kályha
- egy kanál;
- lapát;
- a serpenyő fedele.
Az összetevők
| termék | szám |
| Hajdinadara | 500 g |
| só | megkóstolni |
| vaj | megkóstolni |
| Növényi olaj | megkóstolni |
Lépés főzés
- A hajdina mossuk a tiszta vizet, és főzzük egy serpenyőbe.
- Öntsük vízzel két pohár víz arányában egy pohár hajdinak.
- Adj hozzá növényi olajat és sót.
- Jól keverje össze, hagyja a hajdina fedelét alatt, és forraljuk forrón magas forrással.
- Amikor forr, csökkentsük a hőt és folytassuk a főzést a fedél alatt. A hajdina keverése nem szükséges.
- Amikor az összes víz felforrósodik, adjuk hozzá a vajat és adjunk hozzá néhány evőkanál vizet. Ezután fedjük le az edényt fedéllel, távolítsuk el a tűzről és hagyjuk törülköző alatt 10 percig, hogy a zabkása végül megfőzzön.
- Kész! Bon étvágyat!
A főzés és a töltés variációi
Annak ellenére, hogy ebben a receptben nem adnak fűszereket és fűszereket a hajdinak, ez a két olajnak köszönhetően továbbra is nagyon finom. Kevés ember szeret azonban a hajdistát a legtisztább formájában. Főzheti kedvenc ételeivel, keverheti fűszerekkel, pogácsákat készíthet, vagy akár rakhatja is belőle. A hajdina könnyen elkészíthető egy lassú tűzhelyen - még könnyebb lesz, mint egy serpenyőben!
De a hajdina mely összetevőivel kombinálható a legjobban:
- gombával és hagymával;
- zöldségekkel;
- paprika;
- "pilafra" ízesítve;
- sertéshús;
- marha- és borjúhús;
- csirkével;
- tojással;
- kolbásszal;
- paradicsomkrémmel;
- sárgarépa;
- bab;
- pörkölttel;
- darált hússal.
Ha a hajdina az asztalra kerül, akkor azonnal jobb, ha főtt, mert forró, hihetetlenül ízletes. Díszítheti friss fűszernövényekkel és fűszerekkel.
Video recept
Annak ellenére, hogy a recept meglehetősen egyszerű, a főzés során elfelejthet valamit. Ennek megakadályozása érdekében mindenképpen nézze meg ezt a videót! Hála neki és a hajdina főzési útmutatóinak, mindent tökéletesen meg fog tenni. Kellemes kilátást!