Konyhai eszközök és eszközök: tál, vágódeszka, kés, kanál, papírtörlő, lemez, serpenyő.
Az összetevők
| termék | szám |
| Rózsaszín lazac haltej | 600 g |
| só | 1 teáskanál |
| liszt | 2 evőkanál. l. |
| zsemlemorzsa | 2 evőkanál. l. |
| Őrölt fekete bors | 1/4 teáskanál |
| Fűszeres halak | 1/2 teáskanál |
| Szárított fokhagyma | a kés végén |
| Zira | 1 csipet |
Lépés főzés
Rózsaszín lazactej készítése
- Mivel a tejet frissen fagyasztva értékesítik, először ki kell olvasztani. Leolvasztás után 600 g tiszta állapotban volt. Tegyen egy tálba, öblítse le hideg vízzel. Természetesen vagy papír törülközővel szárítsa meg.
- Húzza részben, nem apró darabokra, és az egyik tejet 2-3 részre osztja.
- A szeletelés után tegye vissza egy tálba és sózzon 1 teáskanál. sót. Keverje össze a kezével, dörzsölje meg a sót.
- Adjon hozzá ¼ teáskanálot. őrölt fekete bors.
- Meghintjük a fűszerezéssel a halak ½ teáskanáljára.
- Kívánság szerint hozzáadhat 1 darab szelet köményt (zira).
- Hagyjuk pácolni 20-60 percig. Minden az ízlésétől függ.
Breading
- Öntsünk egy tálba 2 evőkanál. l. búzaliszt. Adjunk hozzá 2 evőkanálot. l. zsemlemorzsa.
- Hozzáadhat szárított fokhagymát, egy kicsit vegye be egy kés hegyére. Keverjük.
Tejet készíteni
- Minden tejszelet jól hengerelt kenyérrel.
- Tűzhelyre tesszük és melegítjük. Öntsen bele 30 g növényi olajat, hagyja forrni. A csontozott tejet szétszórt forró olajban terjesztettük. Az olajat jobb választani finomított, szagtalan.
- Fedjük le az edényt fedéllel.
- Sósítsuk meg a tejet mindkét oldalon 2-3 percig.
Tudod? A haltej a kaviár legközelebbi "rokona". De ha kaviár található nőstényekben, akkor a tej férfiakban van. Az érett tej színéhez hasonló a tej, ezért kapta ezt a nevet. A lazactej értékes B-vitaminokat, C- és E-vitamint tartalmaz. A lazactejet alkotó makrotápanyagoknak köszönhetően javulhat az emésztőrendszer, erősödik a szív, fenntartható a normális anyagcsere, javul az erek hangja, optimalizálható az agykéreg működése, fenntartható fogászati és csontok egészségét. A lazactejben lévő nyomelemek javítják a vérképződés folyamatát, az intracelluláris anyagcserét. A lazactej nagyon kevés telített zsírsavat és szénhidrátot (kevesebb mint 1%) tartalmaz. A termék nem tartalmaz káros anyagokat vagy rákkeltő anyagokat. Különösen hasznosak terhes nők, serdülők, óvodáskorú gyermekek és idősek számára.
Video recept
Ebben a videóban megtudhatja, hogyan lehet gyorsan és ízletesen elkészíteni a rózsaszínű lazactejet. Látni fogja, milyen darabokat jobb darabolni, így jobb, ha megfordítják egy serpenyőben, és jól megsütöttek. Milyen kenyeret készítenek a kicsontozáshoz, hogyan néz ki a kész edény és hogyan lehet dekorálni.
A tej meglehetősen egzotikus termék. Általában a halak tisztításakor dobják el őket, és nem mindenki tudja, hogy e hal belsőségei sózhatók és megehetők. A sózás nagyon könnyű. Különböző módszerek vannak a tej elkészítésére: főzhetők, süthetők, párolhatók. Főzve nagyon finomnak bizonyul, ujjait nyalogatja. Tőlük salátákat, leveseket, pasztákat, omleteket, hallevest, palacsintákat, pitekat stb. Készítenek el. Van egy finom, egészséges ételünk. Lepje meg családját szokatlan egzotikus ételtel. Csatlakozzon hozzánk, és tudjon meg új recepteket.Az eredmény mindig egy lesz - finom! És hagyja visszajelzését alább, a cikk alatt.
Egyéb hal receptek
Kemencében sült rózsaszín lazac zöldségekkel a kemencefóliában
Sózott lazac ikra otthon
Rózsaszín lazac tésztában
Sült rózsaszínű lazac zöldséges sütőben
Kemencében sült rózsaszín lazac hagymával és sárgarépával
Sózott lazac ikra otthon
Rózsaszín lazac tésztában
Sült rózsaszínű lazac zöldséges sütőben
Kemencében sült rózsaszín lazac hagymával és sárgarépával
Bon étvágyat!