4 recept a kedvenc hideg snackeiről

Tonhal előétel

1. Ehhez az előételhez kb. 5 szelet fehér kenyérre, 1 doboz konzerv tonhalra, 140 g túróra és 1 csomóra kaporra van szüksége. Süssük a kenyeret egy száraz serpenyőben, amíg aranysárga ropogós lesz, majd vágjuk minden szelet felére.
2. A felesleges folyadékot engedje le a konzerv tonhalból, vegye le a magvaktól, és villával törtrítse. Használhat kész tonhal szelet salátákhoz.
3. Egy mély tányérra egyesítse a tonhal és a túró keverékét, és alaposan keverje össze. Opcionálisan hozzáadhat még 2 evőkanál. l. tejföllel.
4. Alaposan öblítse le a kapor folyó víz alatt, és vágja késbe. Egy sajtos tonhal tömegéhez adjunk hozzá egy csipet kaprát, és kanállal alaposan keverjük össze.
5. Ezután terítsük el a kenyér minden egyes szeletét a kapott tömeggel, és tegyük egy salátával díszített edényre.

Paradicsom és sajt előétel

1. Öblítsen 3 közepes méretű paradicsomot folyó víz alatt, és szárítsa meg papírtörlővel. Ezután vágja a paradicsomot kevesebb, mint 1 cm vastag körökben, és tegye egy salátával díszített edényre.
2. Tegyen egy külön lemezt körülbelül 4-5 evőkanállal. l. majonéz. Ezután hámozzon meg 1-2 gerezd fokhagymát, vezesse át a fokhagymán, és adjon hozzá majonézhez.
3. Adjon hozzá néhány csipet apróra vágott kaporral is a majonézeshez. Keverje jól, amíg sima.
4. Kenje meg az apróra vágott paradicsomot a kapott majonéztömeg körülbelül felével.
5. Rácsavarjon 150-200 g kemény sajtot ízlés szerint egy finom reszelőn. Meghintjük a paradicsomot és a majonézt a sajt felével.

Cukkini snack

1. Öblítse ki alaposan folyó víz alatt 2 kis cukkinival, majd szárítsa meg papír törölközővel. Vágjuk körülbelül 1 cm vastag körökre a cukkinit.
2. Öntsön kb. 2-3 evőkanál a serpenyőbe. l. növényi olajat, és enyhén melegítse. Ezután süssük a cukkinit közepes lángon, amíg mindkét oldalán aranybarna lesz.
3. Helyezze a sült cukkinit papírtörlőkre, hogy eltávolítsa a felesleges olajat. Hűtsük le a tököt szobahőmérsékleten.
4. Tegye egy rétegben a cukkinit az edényre, és finoman adja hozzá. Ezután kenje meg a cukkinit majonéz, fokhagyma és kapor keverékével, amelyet korábban készítettél.
5. Helyezze a tetejére a következő cukkini réteget, sózzuk meg és kenjük meg. Megszórjuk az összes cukkinit egy kis mennyiségű apróra vágott kaporral.

Lavash és rák botokkal előétel

1. Körülbelül 150-200 g rákpálcát vagy rákhúst őröljön finom reszelővel vagy turmixgéppel, és helyezze egy mély tányérra. Forralunk 4 csirketojást egy serpenyőben, lehűtjük és hámozzuk meg. Ezután őrölje meg a tojásokat egy finom reszelőn vagy turmixgépben. Add a tojást egy rákos botokkal ellátott tányérra.
2. Adjuk hozzá a maradék reszelt sajtot és a kaporot a tojásrák-tömeghez, és alaposan keverjük össze.
3. Hámozzon meg 1-2 gerezd fokhagymát, vezesse át a fokhagymán, és adjon hozzá minden összetevőhöz.
4. Ezután töltsük meg kb. 2-3 evőkanállal. l. majonézt és alaposan keverjük össze.
5. A Lavash lap zsír hiányos, 1 evőkanál. l. majonézt, majd tegye rá a főtt masszát, egyenletesenoszlatja el és tekerje be. Helyezze a tekercset kb. 1 órára a hűtőszekrénybe, hogy jól teljedett legyen.
6. 1 óra múlva távolítsa el a tekercset és vágja egyenlő méretű darabokra, körülbelül 2 cm vastagra, és a tekercseket fentről kaporzölddel díszítheti.