Konyhai eszközök és eszközök: multicooker, konyhai mérleg, kés, vágódeszka, durva reszelő, szilikon kanál, mérőpohár (multi-cup a multicooker-től).
Az összetevők
| hús | 450 g |
| Hajdina (dara) | 240 g |
| hagyma | 1 db |
| sárgarépa | 1 db |
| só | 2 teáskanál |
| víz | 600 ml |
Lépés főzés
Összetevő készítése
- Öblítse le a húst, és hagyja, hogy a víz kifolyjon. Bármilyen húst vehet - marhahús, sertéshús, csirke. A különbség csak az lesz, hogy meddig párolják. Ezután vágja a húst közepes méretű darabokra (ha szükséges, apróra is vághatja).
- Hámozza meg a hagymát és a sárgarépát. Öblítse le őket folyó víz alatt.
- Finomra vágja a hagymát (kockákra).
- Rácsavarja a sárgarépát durva reszelőre.
- Mérje meg több üveggel (az úgynevezett műanyag pohárral, amelyet lassú tűzhelykészletben kapnak) vagy 40 ml vízmérővel.
Főzés egy étel
- A multicooker bozótjában először tedd a húst, majd a hagymát és a sárgarépát. Alaposan keverjük össze. Csak a multicookerben dolgozzon szilikonkanállal vagy spatulával, különben kockáztatja, hogy megkarcolja a tál fedelét, és akkor az edényei megégnek.
- A húst a saját léében főzik. Az olajat és más zsírokat nem kell hozzáadni (ez a lassú tűzhelyek főzésének szépsége). Öntsön előkészített vizet.
- Csukja be a multicooker fedelét és kapcsolja be az "Oltás" üzemmódot. Az időt állítsa 1 órára (ha marhahús van) vagy 30 percre (ha csirkét vagy sertéshát vett).
- Amikor a főzési idő véget ér, vegyen be 240 g hajdina és alaposan öblítse le vízzel néhányszor. A kijelölt idő eltelte után nyissa ki a multicooker fedelét, és öntse a mosott dara a tálba, ahol a hús már zsugorodott és pörkölt.
- Mérjünk meg 4 több pohár vizet (ez kb. 550 ml, ha normál mérőpohárral mérünk). Öntsön vizet a multicooker tálba.
- Mivel a hús nem sózott, ebben a szakaszban sót kell hozzáadnia. A recept szerint adjunk hozzá 2 teáskanálot. sót, de az ízlésedre összpontosít. Menj az útba.
- Csukja be a multicooker fedelét, és állítsa „Kása” üzemmódba (lehet, hogy „hajdina”, „rizs” mód van, más módon is hívhatják). Idő - 30-35 perc.
- Fél óra múlva nyissa ki a multicookert, és kapjon egy teljesen elkészített ételt! Gondoskodjon a kiszolgáló tányérokról, és díszítse az ízlése szerint! Bon étvágyat!
Video recept
Nézze meg, milyen könnyű és egyszerű lehet a hajdina kása hússal készíteni egy lassú tűzhelyen. Látni fogja a főzés minden szakaszát, és győződjön meg arról, hogy ez a tökéletes étel azok számára, akiknek nincs idejük főzni. Élvezze a megtekintést.
Miközben egy ételt elkészít egy lassú tűzhelyen - bármilyen más dolgot megtehet. Ezen túlmenően csak egy piszkos tál multicooker és egy kés reszelővel lesz szüksége. Ez időt is megtakarít. Ráadásul a hajdina a legkedveltebb zabkása országunkban, de hússal minden felnőtt és gyermek számára tetszik! A legjobban tálaljuk ezt az ételt friss zöldségekkel vagy zöldségsalátákkal. Mondja el nekünk a multicooker használatával kapcsolatos tapasztalatait. Milyen ételt főz benne leggyakrabban?