Konyhai eszközök és eszközök:
- lassú tűzhely;
- mérőpohár multicooker számára;
- vágódeszka;
- kés;
- Kettle;
- tűzhely vagy főzőlap (ha elektromos vízforralót használ, akkor nincs szüksége tűzhelyre);
- multicooker penge;
- tányérok ételek kiszolgálására.
Az összetevők
| Hajdinadara | 2 mérőköteg. |
| marhahús | 400 g |
| Szuneli komló | 1,5 teáskanál |
| Szójaszósz | 2 evőkanál. l. |
| hagyma | 1 db |
| sárgarépa | 2 db |
| fokhagyma | 2 szegfűszeg |
| vaj | 50 g |
| Babérlevelet | 2 db |
| víz | 4.5 halommérés. |
| gyömbér | 2 - 3 g |
| só | megkóstolni |
| Növényi olaj | 1 - 2 evőkanál. l. |
Lépés főzés
- A húst (400 g) alaposan lemossák és késtel apróra darabolják. Kapcsolja be a lassú tűzhelyet és állítsa "Sütés" üzemmódba. Öntsön a multicooker táljába 1 - 2 evőkanál. l. növényi olajat, és a vaj után eloszlatjuk a marhahúst (egyenként, hogy a sütés hőmérséklete ne csökkenjen azonnal). Süssük a húst lassú tűzhelyen (alkalmanként keverve), amíg a folyadék el nem párolog.
- A marhahús elkészítése közben megtisztítjuk, megmossuk és apróra vágjuk a hagymát (1 db), és amikor a hús megsütött és a folyadék elpárolog, adjuk hozzá a hagymát a multicookerhez. Keverjük.
- Amikor a hagyma kissé megváltozik, adjon hozzá 2 apróra vágott fokhagyma-gerezd és 2-3 g apróra vágott gyömbér a multicooker-tálba. Keverjük.
- Közvetlenül a fokhagyma és a gyömbér után adjuk hozzá a kis szeletekre vágott sárgarépát, amelyet meg kell hámozni és alaposan meg kell mosni. Keverjük.
- Ezután adjunk hozzá 2 evőkanállal a húshoz és a zöldségekhez. l. szójaszósz. Keverjük. Szójaszósz után adjunk hozzá 2 mért csésze alaposan mosott hajdina, 50 g vaj, 2 babérlevél és egy kis só a multicooker tálba. Újra alaposan keverjük össze.
- Vízforralóval forralunk vizet, és öntsünk 4,5 mért csésze forrásban lévő vizet a multicooker tálba (közvetlenül a hajdina hozzáadása után). Keverjük.
- Csukja le a multicooker fedelét, és állítsa 50 percre "Oltás" üzemmódba (ha multicooker van, főzőlap, akkor 30 perc elegendő).
- Amikor a lassú tűzhely készenléti jelzést ad, nyissa ki a fedelet, alaposan keverje össze a kását, tegye tányérra és szolgálja az asztalhoz. Bon étvágyat!
Dekoráció és kiszolgálás
Az ételt tálaljuk. Ezenkívül hajdistát apróra vágott friss gyógynövényekkel, zöldségekkel (például a paprika szeleteivel) díszíthet, vagy paradicsomos mártással öntsük. Legjobban könnyű saláta friss zöldségekkel.
Video recept
Ebben a videó receptben egyértelműen láthatja, hogy egy ilyen hajdina és marhahús főzzen egy lassú tűzhelyen.
A recept szerint elkészített étel minden bizonnyal változatosabbá teszi szokásos étrendjét. És főzni könnyű!
Tetszik ez a lehetőség hajdina főzéshez? Hagyja észrevételeit erről.
Tetszik ez a lehetőség hajdina főzéshez? Hagyja észrevételeit erről.