Konyhai eszközök és eszközök:
- konyhai mérlegek;
- mérőkészülék;
- kés;
- egy evőkanál;
- fokhagymaprés;
- fa spatula;
- serpenyő;
- főzőlapot;
- vágódeszka;
- egy tésztaszűrő;
- mély edények.
Az összetevők
| hajdinadara | 200 g |
| paradicsompaszta | 2 evőkanál. l. |
| csirke filé | 500 g |
| fokhagyma | 2 fog. |
| sárgarépa | 1 db |
| hagyma | 1 db |
| lomb | megkóstolni |
| őrölt paprika | megkóstolni |
| só | egy csipet |
| napraforgóolaj | 4 evőkanál. l. |
| ivóvíz | 500 ml |
| fűszeres csirke | megkóstolni |
Lépés főzés
- Kockáztasson 500 g csirkét közepes méretű kockákra. Adj hozzá fűszereket és fekete borsot ízlés szerint. Keverje össze és hagyja, hogy a hús pácoljon.
- Finomra vágjuk 1 fej hagymát.
- Vágj 1 közepes sárgarépát csíkokra.
- Egy mélyen melegített serpenyőbe öntsön 2 evőkanálot. l. napraforgóolaj. Küldjük az apróra vágott hagymát, hogy átlátszóvá sütjük.
- Adjon hozzá sárgarépát a hagymához, nyomja ki 2 gerezd fokhagymát, keverjen össze mindent és adja át a zöldségeket főzésig.
- Egy mély tartályban 2 evőkanálra eltoljuk. l. paradicsompaszta, töltsük fel 500 ml ivóvízzel, adjunk hozzá egy csipet sót és keverjük össze.
- Öntsük a kapott paradicsomlét egy zöldséges serpenyőbe, és forraljuk fel.
- Helyezzük a tűzre egy kis serpenyőt, 2 evőkanállal. l. olaj. Amikor az olaj melegszik, küldjön rá darab csirkedarabokat, keverje össze őket, és süssük, amíg nagy lángon (kb. 3–5 perc) meg nem lálik.
- A húst paradicsomos szószba helyezzük és közepes lángon zárt fedél alatt főzzük.
- 200 g tömegű mosott hajdina-t mostuk csirkére és zöldségekre.
- Keverjük össze az összes hozzávalót, és főzzük a fedél alatt 25-30 percig. Az edény kész!
Tudod? A cukor teljesen semlegesíti a hajdina összes jótékony hatását. Próbálja ki kerülni az ilyen termékkombinációt az ételek főzésekor. A hajdina kereskedők nagyon ízlelőek, kielégítőek és egészségesek. Ez az étel diverzifikálja a napi étrendjét, és minden bizonnyal az egyik kedvence lesz.
Video recept
Nagyon sok lehetőség van hajdina kása előállítására. Mindegyik különféle és ízléses a maga módján. Javasoljuk, hogy nézze meg a videót, amely tartalmazza a hajdina részletes receptjét kereskedő stílusban csirkével.
Tetszik ez az egyszerű hajdina recept? Talán van néhány hasznos kulináris tippe? Ne felejtse el megosztani véleményét erről az ételről a megjegyzésekben.