A borsó kása receptje lassú tűzhelyben: hagymával, zöldséggel, füstölt húsokkal

Az asztalon lévő borsó sokkal ritkábban fordul elő, mint más típusú gabonafélék. A multicooker jelenléte a házban lehetővé teszi a hiányosság kijavítását. Tökéletesen megoldja azokat a problémákat, amelyekkel a háziasszony szembesül egy ilyen étel elkészítésekor. Nem forr? A borsó kása a főzőedényben csak forralhat fel! Minden bizonnyal megkapja a tökéletes turmixot. Ég? Ebben a konyhai csodában a szeszélyes dara a keverés nélkül is tökéletes állapotban marad.

Főzési titkok

A főzési technika nem függ a konyhai asszisztens modelljétől. A redmond borsó kása a lassú tűzhelyben ugyanúgy főzött, mint a Polaris vagy a Vitek esetében. A különbséget a főzési technikák határozzák meg. Két közülük van.

• Kása módban főzzük 30 percig. Ez a hőkezelés egyenértékű az órás forralással egy hagyományos serpenyőben. A technológia előnye a sebesség. Hátránya, hogy biztosnak kell lennie abban, hogy a borsó teljesen fel van osztva. A magabiztosság érdekében a gabonaféléket csak 8 órán át előzetesen áztassa.
• Főzzen 2 órán keresztül "Oltás" módban. Áztatott gabonafélék, ebben az esetben a borsóból származó kása egy lassú tűzhelyben 100% -os garanciával jár. A módszer előnye a megbízhatóság és az a képesség, hogy más termékeket vacsorára főzzenek (például sült szeletre vagy halak sütésére). Hátránya az előkészítés időtartama, ha siet.

Íme néhány további titok az ételről.

• Az áztatás nemcsak a gabonafélék emésztésének felgyorsításához szükséges. Az egyes borsókat vékony fóliával borítják, amelyek főzéskor ugyanazt a specifikus borsószagot adják. Ha nem tetszik, áztatás után alaposan öblítse le a borsót. A film lemossa, és a szaga eltűnik.
• A só csak a főzés végén van. A só csökkenti a fő termék emésztésének sebességét. Kemény marad 2 óra múlva.
• Apróra vágott borsó használatával kevésbé főzhet borsó zabkását lassú tűzhelyen. Csökkentse a kioltási időt 1,5 órára.
• Öntsön vizet 2: 1 arányban. Ez a normál arány, ha a zabkását főzzük, és azonnal elfogyasztjuk vacsorán. Ha másnap kívánja kiszolgálni, öntsön 3 csésze vizet egy csésze gabonafélére. Állás után a kása megvastagodik.
• Tálaljuk köretként hússal, hallal. Vagy egy teljes értékű étel részeként: sárgarépa és paprika, vagy hús zöldségek - füstölt húsokkal, párolt húsokkal.

Klasszikus recept

Kínálunk egy recept a borsó kásahoz egy lassú tűzhelyben, amely ideális köretként szolgál húsgombóc, húsgombóc, pontyos hús, hal és tenger gyümölcsei számára.

Szüksége lesz:

• száraz borsó - 2 csésze;
• víz - 4 pohár;
• vaj - egy szelet;
• a só egy csipetnyi.

előkészítés

1. Öblítse ki az előzetesen áztatott borsót.
2. Helyezze a dara a tálba, öntsen vizet.
3. Főzzük 2 órán keresztül "Oltás" módban.
4. Só után kész, ízesítsük vajjal.

Úgy gondolják, hogy az ilyen zabkása nehéz a gyomorra, és puffadást okozhat. A hagyományos orvoslás azt ajánlja, hogy kaporral eszik meg. Öblítse le a friss ágakat, szárítsa meg és apróra vágja. Megszórjuk az edényt.

Eredeti receptek

A Panasonic multicooker, a Redmond és más borsó kása nem lehet köret, hanem teljes értékű tál. Kínálunk finom alapanyagokat adni hozzá. Például hagyma, zöldség és füstölt hús.

Hagymával

A legegyszerűbb hagymás öntet különleges íze van az ételnek. Ez az a zabkása volt az, amelyet Oroszországban fogyasztottak.

Szüksége lesz:

• száraz borsó - 1 csésze;
• vaj - egy szelet;
• hagyma - 1 nagy fej;
• víz - 2 pohár;
• napraforgóolaj - 2 evőkanál. kanál;
• a sót.

előkészítés

1. Hámozzuk meg, apróra vágjuk a hagymát.
2. A hagymát főzze előmelegítés közben.
3. Helyezze az elkészített borsót a tálba.
4. Pároljuk 2 órán át.
5. Sóval.

Tálalás előtt ezt a finom ételt vajjal kell fűszerezni. Akkor még gyengédebb lesz.

füstölt

Mindenki számára hasznos recept a borsó kása számára a Polaris lassú tűzhelyben és más konyhai asszisztensben. A gabona és a füstölt hús ízkombinációja tökéletesen kiegyensúlyozott, és az étel nagyon kielégítő.

Szüksége lesz:

• száraz borsó - 1 csésze;
• füstölt mell és sonka - egyenként 100 g;
• víz - 2 pohár;
• növényi olaj - 4 evőkanál. kanál;
• a sót.

előkészítés

1. Öntse az elkészített borsót a tálba. Töltse fel vízzel.
2. Főzzük az oltási programban 2 órán át.
3. Vágja a füstölt húst apró kockákra. Tegye őket a zabkása alá 30 perccel a főzés előtt.
4. Szeleteld a sonkát, adj hozzá 5 percig főzésig, keverje meg.
5. Próbálja ki a sót. Ha ez nem elég, adjunk hozzá sót és borsot.

A sós étel kipróbálása kötelező, mivel a füstölt termékekben mindig sok ez található. Ha nem szereti a sós ételeket, akkor ne adjon hozzá több kávét.

Zöldségekkel

Ez az étel nemcsak ízben gazdag, hanem nagyon szép is. Világos, napos! A nyári diéta valódi fénypontja.

Szüksége lesz:

• borsó - 1 csésze;
• sárgarépa és hagyma - 2 gyökérnövény;
• víz - 2 pohár;
• paprika - 2 gyümölcs;
• petrezselyem és kapor - egy pár gallyat;
• növényi olaj;
• a sót.

előkészítés

1. Hámozzuk és aprítsuk meg a sárgarépát, a hagymát. Fry a "Fry" -ben.
2. Hámozzuk meg a paprikát, szeleteljük szalmával, megsütjük zöldségekkel.
3. Adjunk hozzá mosott és áztatott borsót, vizet.
4. Főzzük az oltási programban 2 órán át.
5. Fűszerezze borssal és sóval.
6. Meghintjük apróra vágott gyógynövényekkel.

A nyári melegben ez az étel független döntésként használható vacsorára. Télen hús-adalékanyagokkal és savanyúságokkal díszítik.

A borsó kása főzése egy lassú tűzhelyben nem jelent problémát. És az eredmény kiváló ízlésű lesz!

Egyéb kása receptek