Konyhai eszközök és eszközök: kés, kanál vagy spatula, vágódeszka, tál, serpenyő, főzőlap.
Az összetevők
| Funchoza | 100 g |
| garnélarák | 150 g |
| Piros paprika | 0,5 pc |
| Zöldborsó | 1 marék |
| fokhagyma | 2 szegfűszeg |
| gomba | 2 db |
| Szójaszósz | 100 g |
| Szezámmag | 0,5 teáskanál |
| Olívaolaj | 2 teáskanál |
Lépés főzés
- Fagyasztott hámozott garnélarát használunk. Öntsön 150 g garnélarát forró vízzel, tartsa 2-3 percig, majd dobja szűrőedénybe a felesleges üvegvízhez. Ha egész van, akkor először tisztítsa meg, és alaposan öblítse le.
- Tettünk egy fazék vizet a tűzre, hagyjuk forrni. Forrásban lévő vízbe helyezzünk 100 g funchose-t és forraljuk fel, a csomagoláson feltüntetett utasítások szerint. Dobja a kész funchose-t egy szűrőedénybe, és hagyja hagyva. Kívánság szerint keverhet egy kanál növényi olajjal úgy, hogy ne váljon egyetlen darab.
- Öntsön két teáskanál olívaolajat a serpenyőbe. Meghámozzunk két gerezd fokhagymát, késsel összetörjük és elküldjük a serpenyőbe. Amint a fokhagyma megbarnul, vegye ki, már nincs rá szüksége. Mossunk egy piros paprikát, a felét vékony szalagokra vágjuk. A pirospaprika fele elegendő az étel ezen részéhez.
- Öblítünk két sampinyonval, meghámozzuk, nagy darabokra vágjuk és olajjal serpenyőben sütjük, amelyben a fokhagymát sültük.
- Rántja meg a sampinókat három percig közepes lángon, alkalmanként keverve. Ezután adjuk hozzá a kaliforniai paprikát, és süssük még három percig, alkalmanként keverve. Öntsön garnélarát zöldségekhez, pár percig süssük, folyamatosan keverve. Adj hozzá sót, őrölt borsot ízlés szerint. Öntsünk egy pár evőkanál szójaszószt. Javasoljuk a zöldségek sózását a szójaszósz hozzáadása után, amely önmagában sós. Sok kulináris szakembernek csak szójaszószra van szüksége, sót nem adnak hozzá.
- Öntsön egy marék zöldborsót a serpenyőbe. Lehet konzerv vagy friss. Fagyasztott borsó használata esetén adjon időt önmagában a leolvasztásra. Akkor megőrzi eredeti formáját. Az összes hozzávalót melegítjük egy percig.
- Adjunk hozzá funchose-t, öntsünk rá körülbelül 50 g szójaszósszal, és keverjük össze az összes hozzávalóval. A szójaszósz mellett teriyaki szószt is hozzáadhat, vagy elkészítheti saját változatát. Pár percig melegítjük, és kiszolgálhatjuk. Szezámmag és apróra vágott zöldek lesznek a legjobb díszek a kész garnélarák-fungoza számára. Az étel teljesen független, emellett saláták vagy hús nem ajánlható fel.
Video recept
Szeretné megnézni, hogy a tapasztalt kulináris szakemberek főzzék garnélarák funkozát? Nézze meg ezt a videót. Láthatja, hogy az összetevők melyik sorrendben süthetők, hogyan néz ki a főtt funchose, nézze meg a teljesen elkészített ételt.
Reméljük, hogy tetszett a garnélarák-funchosa recept, és a frissen elkészített ételek aromái már a konyhádban megtalálhatók. Oszd meg a megjegyzéseket, ha tetszett az étel ízlése. Milyen fűszereket használtak ezen felül? Oszd meg az egyszerű és ízletes ételek receptjeit.