Konyhai eszközök és eszközök: sütőedény, kenyérsütő, mérőedények, liszt szita.
Az összetevők
| termék | szám |
| Búzafehér liszt | 400 g |
| Közös só | 1,25 teáskanál |
| vaj | 1 evőkanál. l. vagy 15 g |
| Szűrt víz | 280 ml |
| Száraz élesztő | 1 teáskanál |
| Tejpor | 1,5, 5 evőkanál. l. |
Lépés főzés
- Készítsen sütőlapot. Minden kenyérsütő modellnek van egy spatula, amely a forma aljához kapcsolódik a tészta gyúrásához. Az összetevők hozzáadása előtt feltétlenül telepítse ezt a spatulát az aljára.
- Előtt szitálj 400 gramm fehér búzaliszt. Jobb, ha a lehető legtisztábbra adjuk, akkor a kenyér könnyű és levegős lesz, nem lesz csomó.
- Ezután 1,25 teáskanál asztali sót, 1,5 evőkanál tejport, 15 gramm vajat, 280 ml tisztított és melegített vizet adunk hozzá. Számos kenyérsütő modell rendelkezik ilyen receptekhez tervezett mérőedényekkel. Használhatja őket vagy a szokásos kanalat.
- Helyezze az űrlapot az összes hozzávalóval a kenyérsütőbe és zárja le a fedelet.
- A készülék speciális rekeszében adjon hozzá egy teáskanál száraz élesztőt.
- Kiválasztjuk a készüléken a szükséges adatokat, annak típusától és gyártójától függően. Ezek az adatok általában a kenyérsütőt kísérő utasításokban találhatók.
- A sütési idők különböző modelleken változhatnak. A francia kenyeret általában alacsony hőmérsékleten sütik 5-6 órán keresztül. Ezen idő elteltével a kenyérsütő automatikusan kikapcsol, és melegen tartja a terméket.
Adalékanyagok és dekorációk
A klasszikus francia kenyér receptje többféleképpen változtatható sütéssel és a készítmény hozzáadásával.
- Válasszon egy olyan sütési lehetőséget az eszközön, amely lehetővé teszi egy sötétebb és sütött kéreg előállítását.
- Sütés előtt adjon hozzá korpákat ízlés szerint a következő formában: búza, zab, rozs, hajdina. Ettől kezdve a sütés nem veszíti el lágyságát, hanem illatosabbá és egészségesebbé válik.
- Különböző magokat adhat a tésztához, például: napraforgó, lenmag, szezámmag. Így a klasszikus recept új ízvilágot fog kapni.
- A készterméket az alábbiak szerint díszítheti: néhány perccel a sütési idő vége előtt kenje meg a kenyér tetejét megvert csirketojással, és meghintje szezámmal vagy korpával. A francia zsemle nem csak illatos és ízletes, hanem az asztalra tálalva is gyönyörű lesz.
Video recept
Ez a videó lépésről lépésre nyújt útmutatást a francia kenyér elkészítéséhez a Panasonic sd zb2502 modell kenyérsütőben. Ezt a sütési receptet azonban bármilyen más eszközmodellhez felhasználhatja, és kap egy illatos és tágas zsemlét.
Kedves olvasók, megtanultak, hogyan kell helyesen használni az eszközt a sütéshez, és hogyan lehet a legfinomabb süteményeket belőle hozni. Most már könnyedén változtathatja meg a francia tekercsek kiszolgálásának és díszítésének módját, hogy minden alkalommal meglepje a háztartásokat és a vendégeket. Ossza meg véleményét a receptről a megjegyzésekben.
Egyéb kenyér receptek
Kellemes olvasást!