Konyhai eszközök és eszközök:
- sütő;
- sodrófa;
- egy tál tésztához;
- habverővel vagy villával;
- formák tésztához;
- pergamenpapír;
- egy kanál.
Az összetevők
| termék | szám |
| liszt | 275-300 g |
| tojás | 1 db |
| Vaj (lágy) | 100 g |
| Kakaópor | 5-10 g |
| Vaníliacukor | 10 g |
| cukor | 100-110 g |
| só | ¼ teáskanál |
| Sütő szóda | 3 g |
| Ecet 9% | 1 evőkanál. l. |
Lépés főzés
- Egy tojást törjünk egy tálba, és adjunk hozzá 100-110 gramm cukrot, egy csipet sót, 10 gramm vaníliacukrot.
- Mindent őrölje meg habverővel homogén massává.
- Adjunk a tálba 100 gramm lágy, kissé megolvadt vajat, 5-10 gramm kakaóport, 3 gramm ecettel hígított szódát.
- A homogén tömeg előállítása céljából az összes összetevőt villával gyúrjuk le.
- Egy kanál lisztet adunk a keverékhez, fokozatosan dagasztva a tésztát.
- Gyúrja meg a tésztát. Nem szabad megtagadnia a kezét, és széteshet.
- Gördítse le a kész tésztát egy sodrófa segítségével 1,5 mm széles rétegbe.
- Nyers süti vágókkal vágja ki a nyers sütiket. A forma bármilyen méretű lehet, de nem túl kicsi.
- Készítsen sütőlapot, tegyen rá pergamenpapírt, és fektesse le az előre kialakított sütiket. Melegítse elő a sütőt 200 fokra. Küldjön sütiket sütni a sütőben 200 fokon 10 percig.
- A sütik kiszáradásának megakadályozása érdekében 5 perc elteltével ellenőrizze a tészta készségét, miután a süteményeket bemerítették a sütőbe.
A sütik díszítésének módjai
Annak ellenére, hogy a sütik az eredeti receptben nagyon jól néznek ki, mindig ünnepi lehetnek, szolgálhatnak fel egy rendezvénynél az asztalnál, vagy kiegészíthetik a barátok és rokonok ajándékával. Csak hozzá kell adnia néhány elemet. A sütik díszítéséhez a következő lehetőségeket használhatja:
- öntsön színes májat;
- öntsen megolvadt csokoládét;
- megszórjuk porcukorral;
- megszórjuk kókuszdió pelyhekkel vagy adjuk hozzá a tésztához főzés közben;
- Tálaljon egy gyönyörű átlátszó tálon, színes ünnepi szalvétákkal;
- csináljon lyukakat a sütikben, és nyújtson át rajta egy szalagot (egy ilyen dekoráció ajándékhoz alkalmas);
- adjunk hozzá porot a jegesedés vagy a csokoládé tetejére;
- az ilyen sütik is dekorációként felhasználhatók sütemények vagy sütemények készítésére.
Video recept
Ha kérdései vannak a leírt receptben, vagy nem igazán érti a főzés folyamatát, megnézheti ezt a videót. Ebben a lány részletesebben elemzi ezt a receptet, és megosztja a finom figurális sütemények elkészítésének titkait. Kellemes kilátást!