Konyhai eszközök és eszközök:
- konyhai mérlegek;
- mérőpohár;
- reszelő;
- fa spatula;
- fokhagymaprés;
- mély serpenyő;
- tűzálló edény;
- főzőlap.
Az összetevők
| paszta | 500 g |
| tigrisrák | 500 g |
| parmezán | 100 g |
| fokhagyma | 5 fogak |
| krém 30% | 200 ml |
| só | megkóstolni |
| bors | megkóstolni |
| általános fűszerezés | 1 evőkanál. l. |
| vaj | 50 g |
| növényi olaj | 100 ml |
Lépés főzés
- Tisztítsunk meg 500 g tigrisrákot a héjból.
- Forrásban lévő vízben adjunk hozzá 1 evőkanálot. l. általános fűszerezés, és küldjön főzni 500 g tésztát.
- Forraljuk fel a tésztát, amíg készen áll (lásd az időleges csomagolást), húzza ki a vízből, és fedje be 50 g vajjal.
- Merítse az egyes garnélarákat külön-külön egy forró serpenyőbe. Adjunk hozzá egy csipet sót és borsot, és süssük 50 ml növényi olajat mindkét oldalról, amíg aranybarna nem lesz.
- Szorítson meg 5 gerezd fokhagymát, és küldje el a garnélaráknak. Adunk hozzá 200 ml zsíros tejszínt és pároljuk, amíg megvastagodik.
- Merítse a főtt tésztát egy serpenyőbe krémes mártással. Keverjen össze mindent.
- Tálaljuk a kész ételt, amelyet gyógynövényekkel és reszelt parmezánnal meghintünk.
Fontos! A garnélarákat néhány perc alatt el kell főzni, különben húsuk szerkezetéhez hasonló lesz a gumi. A klasszikus fettuccine sajtból, halból, húsból vagy gombából készült tészta. A tenger gyümölcsei és a tejszínes szósz kombinációja különleges pikáns ízt ad erre az ételre. Egy ilyen paszta minden bizonnyal vonzza a család minden tagját. Kísérletezzen, és adja hozzá a recepthez azokat a hozzávalókat, amelyek tetszik.
A garnélarák jótékony tulajdonságai
A garnélarák diétás terméknek számít, amelynek számos hasznos tulajdonsága van:
- nagy mennyiségű fehérjét tartalmaznak;
- hasznos a pajzsmirigy működésében, mivel ezekben jód van;
- a garnélarákban gazdag kalcium, kálium, kén, cink és vas;
- Ezeknek a tenger gyümölcseinek a fogyasztása javítja a szívműködést, javítja a bőr állapotát, javítja az immunitást és erősíti az erek falát.
Video recept
Javasoljuk, hogy nézzen meg egy videót egy részletes recepttel az olasz fettuccine készítéséhez garnélarákkal krémes mártással.
Tudta, hogy a finom olasz fettuccine étel annyira könnyű elkészíteni? Elégedett a recepttel? Ossza meg véleményét a megjegyzésekben, és nyugodtan adhat hasznos ajánlásokat.
Egyéb tészta receptek
Kellemes olvasást!