Konyhai eszközök és eszközök: főzőlap, serpenyő, serpenyő, mély tál, vágódeszka, tálaló tányérok.
Az összetevők
| termék | szám |
| Nyers bab | 250 g |
| gomba | 250 g |
| sárgarépa | 1 db |
| hagyma | 1 db |
| Paradicsompaszta | 2 evőkanál. l. |
| víz | 2,3 l |
| Száraz fokhagymapor | 1/2 teáskanál |
| só | 1/2 teáskanál |
| Őrölt paprika keverjük össze | 1/2 teáskanál |
| Növényi olaj | 50-70 ml |
Lépés főzés
Előkészítő szakasz
- 250 g száraz babot jól mosunk folyó víz alatt. Öntsük egy mély tálba, és töltsük fel meleg forralt vízzel, hogy a víz 5-10 cm-rel meghaladja a bab szintjét. Hagyja a babot vízben 10–12 órán át. Ez idő után ismét öblítsük újra folyó víz alatt. Öntsük a babot egy serpenyőbe, töltsük meg vízzel 2–5 cm-rel többet, mint a bab, és főzzük, amíg gyengéd lesz. Amikor a bab felforrósodik, engedje le a vizet.
- 250 g csiperkegomba jól mosható folyó víz alatt, és vékony szeletekre vágjuk.
- Hámozza meg a sárgarépát és vágja közepes méretű kockákra.
- Hámozza meg a hagymát és vágja közepes méretű kockákra. Forraljon fel 300 ml vizet.
Fő színpad
- Öntsön 50–70 ml növényi olajat egy előmelegített serpenyőbe. Adja hozzá az apróra vágott hagymát a melegített olajhoz és enyhén megsütjük.
- Adjunk apróra vágott sárgarépát a hagymához, és időnként keverjük 2-3 percig.
- Adjunk hozzá apróra vágott gombát a hagymához és a sárgarépához, és mindent megsütünk 5-7 percig, alkalmanként keverve.
- Adjon hozzá 1/2 teáskanál zöldséget. só, őrölt fokhagyma és őrölt bors keverék, valamint 2 evőkanál. l. paradicsompaszta. Keverje jól össze.
- Öntsön 300 ml forró vizet a növényi keverékbe, alaposan keverje össze és 5 percig főzze zárt fedél alatt.
- A serpenyőben lévő zöldségekhez adjunk hozzá 250 g főtt babot. Mindent alaposan keverünk, és további 5 percig főzzük.
- A kész edényt adagolt tányérokon fektetjük kiszolgálásra. Tálaláskor az ételt bármilyen zöldel díszítheti.
Tudod?A bab csökkenti a vérnyomást, növeli a hemoglobinszintet, javítja a kardiovaszkuláris és idegrendszer működését, szabályozza és helyreállítja a káros anyagcserét, eltávolítja a mérgező anyagokat és a radionuklidokat, és hozzájárul a fogyáshoz. Ez a bab többek között gyorsan kielégíti az éhínséget, és telíti a testet magnéziummal, kalciummal, káliummal, vasal, fluort és foszfort tartalmaz. Valódi antidepresszáns a C, PP, B1, B2, B3, B6 és E vitamin tartalma miatt.
Video recept
És itt van még egy érdekes recept a finom bab gombákkal történő elkészítéséhez. A videóban javasoljuk, hogy főzze az ételt néhány további összetevővel, amelyek változatossá teszik az ízét.
A recept végrehajtása nagyon egyszerű. Az összes összetevő kereskedelemben beszerezhető, és valószínűleg a legtöbb házi készítésű étkezés rajongója konyhájában található. A fehérjemennyiség alapján a bab versenyezhet a hússal, míg az alacsony kalóriatartalmú, ami nagyon fontos a diétás ételekhez. Tehát, ha még nem főzött babot, ez a recept lehet az egyik kedvence. Próbáljon meg a lehető leghamarabb főzni ezzel a recepttel babot. És ha már főzött ilyen babot, akkor ossza meg benyomásait. Mi tetszett a főzési folyamatban, de éppen ellenkezőleg, mi okozott nehézségeket? Vagy talán van ötleted a recept fejlesztésére vagy az összetevők cseréjére? Írj róla a megjegyzésekben.