A kemencében főtt csodálatos csodasertések kalmárok, mindenféle csodával töltve. Tudja meg, hogy melyik, valamint hogy hogyan lehet gyorsan és ízletesen elkészíteni ezt az eredeti előételeket, olvassa el a receptünket.
Konyhai eszközök és eszközök:
- vágódeszka;
- vágódeszka (tintahal tisztításához);
- kés;
- pan;
- serpenyő;
- reszelő;
- gyönyörű étel;
- kályha.
Az összetevők
| kalmárok | 6 db |
| víz | 5 l (tintahal és csirke főzéséhez) |
| Csirkemell | 1 db |
| gomba | 300 g |
| hagyma | 1 db |
| sárgarépa | 1 db |
| Tejföl | 2 evőkanál. l. |
| Növényi olaj | 3-4 evőkanál. l. |
| Őrölt fekete bors | megkóstolni |
| só | megkóstolni |
| Szegfűbors (dekoráció) | 12 db |
Lépés főzés
- Először vegyük a tintahalkat. 6 tintahal kell kiolvasztani, alaposan öblíteni, megtisztítani és eltávolítani az összes belsejét (ha szükséges).
- Öntsön kb. 3 liter vizet a serpenyőbe, és tegye a tűzhelyre. Amint a víz felforr, adjon hozzá sót (1 teáskanál) és küldje el a tintahalot.
- Egy csirkemellet sós vízben is fel kell főzni. Főzzük a tintahal 1,5-2 percig. Ezután húzza ki és tegye egy tányérra. Meg kell hűteni. Finomra vágja 1 nagy hagymát.
- A sampinyongokat (300 g) közepes méretű darabokra kell vágni.
- Durva reszelőn 1 sárgarépát dörzsöljük.
- Öntsön 2–3 evőkanálot egy fűtött serpenyőbe. l. növényi olaj. Amikor felmelegszik, küldje oda a hagymát.
- Miután a hagyma átlátszóvá vált, sárgarépát adhat hozzá. Szükség esetén adjon hozzá még 1 evőkanálot. l. növényi olaj, mivel a hagyma és a sárgarépa gyorsan felszívja az olajat. A sárgarépát kissé megsütjük (szó szerint 1 perc), és elküldjük a gombát a serpenyőbe. Amint a gombák elpárolgtak és egy kicsit megsültek, sütött csirkét és 2 evőkanálot küldünk nekik. l. tejföllel. Mindent sózzon és borsson az ízlés szerint (hozzáadhatja a kedvenc fűszereit).
- Vágja a főtt csirkemell apró kockákra.
- Könnyen keverjük össze és főzzük 1 percig. Vegye ki a tintahalot és vágja le az uszonyokat. Minden hasított testet kitöltünk.
- Az uszonyból kivágtuk a füleket és a javítást. A tintahalban végezzen két vágást, és illessze be a füleket. Ugyanígy tesszük a szegfűszeget.
- A javításban két kis lyukat készítünk. Ezt kényelmesen megtenni egy tű nélküli új fecskendőnél. Vágjuk le a tintahal farkát, és javításra helyezzük a vágás helyét (a megbízható rögzítéshez használhatunk egy kis majonézt).
Kiderült, hogy vicces tintahal. Ez az előétel bármilyen ünnepi asztalot díszíteni fog, és mind gyermekeket, mind felnőtteket örülni fog. A sertések mellett vak és más állatokat is vakíthat. Itt a képzelet és a kreatív inspiráció függ. Soha ne félj a kísérletektől. A töltelék összetétele is eltérhet. Például lehetnek csak zöldségek vagy a tenger gyümölcseinek különféle kombinációi, vagy a darált hús változatai.
Video recept
Ez az élénk videó tökéletesen kiegészíti a csodálatos töltött tintahal sertések készítésére vonatkozó lépésről lépésre szóló utasításokat. Sok pozitív érzelmet fog kapni a főzési folyamatból, és valami újat megtudhat a tintahal főzéséről a blogger, Natalya Clover részéről.