Töltött padlizsán a sütőben - nagyon finom és egyszerű

Konyhai eszközök és eszközök: tűzhely, sütő, serpenyő, serpenyő, keverő spatula, kés, vágódeszka, tál, kanál, sütőlemez, reszelő, tálaló tál.

Az összetevők

Lépés főzés

Főzni padlizsán darált hússal egy lépésről-lépésre recept szerint egy fotóval:

1. Mossa ki a paradicsomot, a padlizsánt és a zöldet folyó víz alatt. A recepthez jobb kis méretű padlizsán. Megtisztítottuk a padlizsánt a farokból, és egy serpenyőbe tesszük. Adjunk hozzá sót, öntsünk forrásban lévő vizet, fedjük le és helyezzük tüzet. Forraljuk 10 percig.
   
2. Dörzsölje a sajtot egy tányérra egy durva reszelőn. Ekkor apróra vágja a hagymát. Csiszolja a fokhagymát, vagy adja át a sajtológépen.
   
3. Dice a paradicsomot. Ehhez a recepthez húsos fajtájú paradicsom megfelelő. Konzervként is használhatja, ha nem friss.
   
4. Helyezze a serpenyőt a tűzre, és öntsen egy kis növényi olajat. Küldjük a hagymát és a fokhagymát sütni, amíg a hagyma átlátszóvá és aranyozottá válik.
   
5. Adjuk hozzá a darált húst a serpenyőbe, főzzük hagymával és fokhagymával nagy hőn, spatulabal keverve. Ebben az esetben meg kell szakítania a képződött darabokat. Sót, adjunk hozzá kakukkfűt, bazsalikomot és borsot. Keverje jól össze.
   
6. Adja hozzá a paradicsomot, amikor a darált hús mindkét oldalán megsült és fehéressé vált. Sütjük keverés közben, amíg gyengéd lesz. A paradicsom lé elkezdi a gyümölcsöt és lágy lesz.
   
7. Helyezze a főtt padlizsánt egy tányérra, hogy lehűljenek. A tölteléket lehűlni hagyjuk. Finomra vágja a petrezselymet. Az ízlés szerint kapros vagy más gyógynövény felhasználható. Öntsön apróra vágott petrezselymet egy tálba.
   
8. Vágjuk végig a padlizsánt, hogy azok egyenletesen feküdjenek a felszínen. Vágjuk a padlizsán közepét, csónakok készítésével. A lényeg az, hogy ne károsítsa a bőrt. A kész „csónakot” sütõ edénybe helyezik.
   
9. Finoman aprítsa le a padlizsán közepét, és küldje el a petrezselyemhez egy tálban. Ha vannak nagy magvak, akkor jobb eltávolítani őket.
   
10. Öntsük a tálba a sült darált húst, és alaposan keverjük össze. Ne aggódjon, ha sok töltést kap a darált húsból. Jól becsapódott a "hajóba". Adj hozzá korpát a töltelékhez, keverje össze és hagyja állni 5 percig. Ezt úgy kell megtenni, hogy a töltelék eloszlatja a felesleges nedvességet és kényelmesebben töltse ki.
    
11. Megpróbáljuk kitölteni a sót, és szükség esetén adjunk hozzá sót. Kenje meg a serpenyőt napraforgóolajjal. Bekapcsoljuk a sütőt, hogy 180 ° C hőmérsékletre melegítsük. Megtöltjük a padlizsánt, a darált húst "csónakokba" tömve és egy kis dombot készítve a darált húsból. A töltött padlizsán szétszóródik egy tepsire. Ha marad a darált hús, azt el lehet osztani az összes padlizsán között, diákat készítve.
    
12. Megszórjuk a padlizsán "csónakjait" tetejére reszelt sajttal és tegyük a sütőbe 20 percre.
    
13. A padlizsánt sárgásbarnáig kell sütni. Vegyük ki a kész "hajókat" a sütőből, tegyük egy tányérra és tálaljuk.
    

Bon étvágyat!

Video recept

Kínálunk nézni egy videoreceptet a darált hússal készült padlizsán főzéséhez. A telek írója bemutatja az előkészítés összes szakaszát.Láthatja magad, hogy minden nagyon gyorsan és egyszerűen készül. És a telek végén látni fogja, hogy néz ki a kész edény.