Konyhai eszközök és eszközök
- pan;
- kályha
- turmixgép;
- vágódeszka;
- kés;
- konyhai spatulával;
- egy evőkanál.
Az összetevők
- Friss tök - 2 kg
- Alma - 1 kg
- Citrom - 3 db.
- Cukor - 2 kg
- Őrölt gyömbér - 1 evőkanál. l.
Lépés főzés
- Mossa le egy közepes méretű tököt a csap alatt. Vágja apró darabokra, hámozza meg mindegyiket, távolítsa el a belső magokat a tökből. Szerezzünk 2 kilogramm tököt.
- Az egész húst először csíkokra vágja, majd apró kockákra. Távolítsuk el a tartályt a sütőtökkel eddig oldalra.
- 3 közepes méretű citrom a csap alatt, óvatosan vágja le a héját tőlük, vágja vékony csíkokra egy vágódeszkán.
- Vegye ki a magvakat a citromból, és vágja a húst apró kockákra. Küldje el a szeletelt kockák citromot egy tálba kockás tökkel.
- Mosok 1 kilogramm almát folyó víz alatt, távolítsuk el a magokat és a felesleges elemeket, vékony lemezekre vágjuk, majd apró kockákra. Az almát egy tálba küldik tökkel és citrommal.
- Adjon hozzá 1 evőkanál őrölt gyömbért a tálba apróra vágott sütőtökkel, citrommal és almával.
- Annak ellenére, hogy a sütőtök, a citrom és az alma nagyon lédús, kb. 100-150 ml vizet adunk hozzá egy tálba. Alaposan keverje össze a konyhai spatulával.
- Tegyünk egy edényt az összetevőkkel a tűzre, forraljuk fel, folyamatosan keverjük, főzzük a keveréket addig, amíg az összetevők lágyak.
- Ezután tegye ezt a keveréket egy turmixgép-tálba, és püré állapotba őrölje.
- A tömeget ismét egy serpenyőbe tesszük, amelyben főzzük a lekvárt, adjunk hozzá ott 2 kilogramm cukrot, keverjük össze egy konyhai spatulával, és tegyük tüzet.
- Miután a keverék felforr, főzzük alacsony lángon, állandó keverés közben, 7-8 percig. Ezután a lekvár készen áll a konzervkészletre.
- A desszertet előre sterilizált és szárított dobozokba tesszük, lezárjuk a fedelet, becsomagoljuk, és lehűlésig tartjuk. Ezt követően tárolandó hűvös, száraz helyen vagy pincében.
A főtt tök lekvárt kipróbálva azt látjuk, hogy a desszert nagyon telített narancs, illatos, csodálatos, és egyszerűen nem könnyű felismerni a benne levő tököt, így beleépítette a citrom és az alma aromáját.
Video recept
Megismerve ezt a videót, megnézheti a hihetetlenül ízletes, illatos lekvár főzésének teljes folyamatát tökből, citromból, almából. Megtudhatja, hogy milyen összetevők szükségesek a főzéshez, azok mennyiségét, a teljes készség idejét.
Kedves olvasók, a sütőtök, az alma és a citrom lekvárának megismerésével feltöltötte a malacka bankot desszertekre receptjeivel. Sőt, ez a desszert könnyen elkészíthető, hihetetlenül ízletes, étvágygerjesztő és vastag, az alma felhasználása miatt. Készítsen egy élvezetét családjának, és írja meg a megjegyzéseket, ha elégedett volt ezzel a termékkel? Milyen nehézségekkel szembesült és hogyan tudta legyőzni őket? Hogyan reagált a háztartás a desszertre? Mondja el nekünk, kellett-e korábban sütőtök lekvárt készíteni?