Konyhai eszközök és eszközök: öntöttvas edény, tűzhely, turmixgép, 250 ml-es mérőpohár, leveskanál, kannák, fedelek, tál.
Az összetevők
| termék | szám |
| egres | 1 kg |
| Granulált cukor | 1 kg |
| víz | 250 ml |
Lépés főzés
- 1 kg egres alaposan öblítse le és tisztítsa meg a gallyakból és a szárból. Lehet egy fajta vagy több különféle.
- Az egreset öntöttvas edénybe vagy más mély edénybe helyezzük a lekvár főzésére, és öntsünk 250 ml hideg vizet.
- Forraljuk alacsony forráson, gyakran keverve, hogy a bogyók lét adjanak, keverjük össze vízzel és forraljuk ebben a módban.
- Amikor a bogyókeverék 5-10 percig forral, adjunk hozzá 1 kg cukrot. Keverjük össze és főzzük tovább, amíg megvastagodik.
- Ezt ellenőrizheti úgy, hogy folyadékot csepp egy tányérra - nem szabad terjednie.
- Amikor a lekvár eléri a kívánt konzisztenciát, hagyja kissé lehűlni, és szakítsa meg az elakadási állapotba.
- Az üvegeket bármilyen kényelmes módszerrel sterilizáljuk. Öntsük a lekvárt, csavarjuk le fedővel és hagyjuk szobahőmérsékleten lehűlni. Jam megvastagodik. Hűtőszekrényben tárolják.
Video recept
Ismerkedhet meg az egres lekvár video receptjével. A tapasztalt háziasszony elmondja, hogy milyen bogyókat választhat, és bemutatja a főzés összes főbb szakaszát.
Bepillanthat a hűtőszekrénybe, és gondolkodhat: „Miért terítette el kenyéren, zsemlében és bagelben ...”. És természetesen létezik! Magabiztos volt benne, de ugyanakkor megtanulta, hogyan kell főzni nagyon finom egres lekvárt, amely a szokásos édes csavarodást divatosvá teszi eperből, málnából és cseresznyeből. Ne felejtsd el kipróbálni ezt a desszertet. Kísérletezzen más összetételű termékekkel, és keressen új ízeket. És hogyan dolgozza fel általában a gyümölcsöket és a bogyókat az ő idényükben? Milyen márkás receptek a lekvárról és a lekvárról vannak a notebookban? Ossza meg tapasztalatait és tippeit a megjegyzésekben. Itt kiegészítheti és kritizálhatja ezt a receptet. Bon étvágyat!