Konyhai eszközök és eszközök:
- tartályok összetevőkhez;
- keverő tál;
- egy sütőlap;
- sütő;
- reszelő;
- egy kanál;
- villa;
- a kés.
Az összetevők
| burgonya | 4-5 db |
| vaj | 30 g |
| Cheddar sajt | 120 g |
| Zöld hagyma | 10 g |
| tojás | 2 db |
| fokhagyma | 1 szegfűszeg |
| oregano | 1 teáskanál |
| Só és bors | megkóstolni |
Lépés főzés
- Rácsavarja a nyers burgonyát egy durva reszelőre és öntsön jeges vizet. Hagyja a burgonyát 10 percig.
- Jó kinyomni a vízből, és egy tálba tenni.
- Adjunk hozzá olvadt vajat (szobahőmérsékleten).
- Rácsavarja a cheddar sajtot egy durva reszelőre, és adjuk hozzá a burgonyát vajjal.
- Adjon hozzá zöld hagymát, két tojást, fokhagymát és oregánót. Só és bors ízlés szerint.
- Az összes hozzávalót jól keverjük össze. Kezdje a burgonya palacsinta alakítását. Kenje meg a sütőlapot vajjal és fektesse le a kialakult palacsintát.
- Melegítse elő a sütőt 200 fokra. Süssük a draniki sütőben 200 fokos hőmérsékleten kb. 20 percig.
- Sült palacsinta sajttal kész! Bon étvágyat!
A tálalás és dekoráció variációi
A Draniki egy nagyon ízletes és egyszerű étel, amelyet minden háziasszony saját maga készít. Ebben a receptben a burgonya palacsintákat a kemencében főtték, de leggyakrabban a tűzhelyen készítik, serpenyőben sütve addig, amíg mindegyik oldalról kb. 5 percig főznek. Mártások nélküli burgonya palacsinta nem burgonya palacsinta, ezért vigyázzon arra, hogy finom mártásokat készítsen. Például burgonya palacsinta készítéséhez a következő szószokat készítheti:
- paradicsom paradicsomlé, tészta, friss paradicsom (vagy konzerv, bazsalikom, oregano és olívaolaj alapján).
- sajtos krémsajt, tejszín és tej alapján, olasz gyógynövények hozzáadásával.
- Tejföl tejföl alapon, zöld hagyma, fokhagyma és fűszerek hozzáadásával ízlés szerint.
Burgonya palacsintát szolgálhat fel az asztalra egy gyönyörű téglalap alakú vagy kerek fehér tányéron, finoman apróra vágott zöldekkel díszítve a tetején.
Video recept
Ebben a videóban részletesebben követheti, hogyan kell megfelelően elkészíteni a burgonya palacsintát. A recept nagyon egyszerű, és még egy kezdő háziasszony is megbirkózni fog vele. Próbáld meg kedvelni szeretteit ezzel az ételrel - biztosan sikerrel fog járni! Élvezze a megtekintést!