Konyhai eszközök és eszközök:
- főzőlapot;
- tapadásmentes edény fedéllel;
- húsdaráló (turmixgép);
- egy tésztaszűrő;
- különböző méretű mély tálak;
- lapos lemez;
- Papír törülközők;
- kés;
- vágódeszka;
- fa spatula;
- reszelő;
- egy kanál.
Az összetevők
| termék | szám |
| Feta sajt | 150 g |
| Provence gyógynövények | 2 g |
| hagyma | 1 db |
| burgonya | 500 g |
| Búzaliszt | 40 g |
| só | megkóstolni |
| Őrölt fekete bors | megkóstolni |
| Növényi olaj | 50 g |
| Csirke tojás | 1 db |
Lépés főzés
- Durva reszelőn 150 gramm feta sajtot dörzsölünk.
- Adjunk hozzá 2 gramm Provence-i gyógynövényt a sajthoz, és alaposan keverjük össze.
- Megtisztítjuk, alaposan megmossuk, kockákra vágjuk és 500 gramm burgonyát egy húsdarálón vezetjük át. Ránthatja a zöldséget egy finom reszelőre vagy megöli egy turmixgépben. Hámozza meg a hagymát, mossa le, és húzza át darálón is.
- A burgonyát hagymával szűrjük szűrőedénybe és keverjük össze. Így a felesleges folyadék elfolyik, és vele együtt keményítő is.
- A száraz burgonya tömeget áthelyezzük egy mély tányérra, adjunk hozzá egy csirketojást, sót és borsot ízlés szerint, és alaposan keverjük össze.
- Adjunk hozzá 40 gramm búzaliszt és keverjük össze újra.
- Öntsön 50 gramm növényi olajat egy tapadásmentes serpenyőbe, és tegye a tűzhelyre.
- Amikor a serpenyő felmelegszik, kanállal kenje el a kis lapos süteményeket a tömegből. Egy percig süssük.
- Tegyünk egy kis sajtot gyógynövényekkel a tetejére, és fedjük le egy újabb réteg burgonyával. Süssük egy percig ugyanazon az oldalon, és fordítsuk meg.
- Fedjük le az edényt fedéllel, és süssük burgonya palacsintát 3 percig. Így megtesszük az összes burgonya- és sajtmasszát.
- Fedjük le a lemezt papírtörülközővel, és rátaposjuk a kész burgonya palacsintákat.
Dekorációs módszerek és kiszolgálási lehetőségek
- Ha nem talált feta sajtot, akkor biztonságosan helyettesítheti feta sajttal.
- Ebben az esetben töltelékként mindent felhasználhat, amit a képzelete kíván. Például a sajt zöldségekkel vagy darált húsokkal helyettesíthető.
- Díszítheti ezt az ételt friss kaporral és házi tejföllel.
- A szószok, például a gomba, a paradicsom és a majonéz szintén nagyszerűek.
- Ha javítani akarja a sajt ízét, akkor tálaljuk a sajtmártást az ételhez.
- De ha kissé szeretne súrlódást, akkor ebben az esetben vigye fel a satsebelt vagy az adjikát a burgonya palacsintara.
- Az ételt forróan szolgálják fel snackként vagy főételként.
- Ha apróra vágott gyógynövényeket vagy paprikát ad a burgonya tömegéhez, akkor a palacsinta nemcsak ízletes és illatos, hanem nagyon szép is lesz.
Video recept
Ez a videó részletesen leírja és bemutatja a sajtos palacsinta készítésének folyamatát. Ez az étel ideális reggelire és családi vacsorára egyaránt.
Szeretné változtatni a menüjét? Akkor nagyszerű lehetősége van szokatlan ételeket főzni ismert termékekből. A cikkben ismertetett recept segít Önnek ebben. Végül is minden háziasszonynak mindig van egy font burgonya, de a sajt vásárlása nem nehéz. De egy ilyen étel íze nagyon örülni fog, és azonnal megírja ezt a receptet szeretteinek sorában. Tetszett ez a lehetőség burgonya palacsinta főzéséhez? Milyen tölteléket tenne a sajt helyett? Vagy már kipróbálta ezt az ételt? Mindenképpen ossza meg benyomásait és gondolatait a megjegyzésekben!
Egyéb palacsinta receptek
Klasszikus burgonya palacsinta
Kellemes olvasást!