Konyhai eszközök és eszközök: konyhai tűzhely, grill serpenyő, konyhaasztal, kés, tál, kanál, papírtörölköző, konyhai mérleg, tál edények készítéséhez.
Az összetevők
| Természetes joghurt | 4 evőkanál. l. |
| Fehér káposzta | 200 g |
| fokhagyma | 1 szegfűszeg |
| Bármely alakú pita kenyér | 1 lap |
| Csirkemell | 300 g |
| paradicsom | 1 - 2 db |
| zöldhagyma | 3 toll |
| só | megkóstolni |
| Őrölt fekete bors | megkóstolni |
Lépés főzés
- Előkészítjük a listán szereplő összes összetevőt és a munkafelületet. Mossa meg alaposan 300 g csirkemellét, és szárítsa meg papír törölközővel. Vágjuk a filét vékony szeletekre. Só és borsos csirke mindkét oldalról ízlés szerint.
- Annak érdekében, hogy a shawarma egészséges és étrendi legyen, a húst olaj nélkül kell sütni. A legjobb a csirkét sütni egy grill serpenyőben. Ha nincs ilyen serpenyője, akkor a filét egyszerű serpenyőben megsüthetik vagy főzhetik. Helyezze a csirkeszeleteket egy rétegben egy jól melegített grill serpenyőbe, és mindkét oldalán 2-3 percig süssük. A serpenyő további előnye, hogy a hús belsejében lédús, gyönyörű sült csíkokkal a grillből. A kész húst egy tányérra tesszük és pihenjük.
- Készítsük a mártást. Egészséges szószhoz 4 evőkanálot használjon. l. természetes joghurt egy shawarma számára. Egészséges alternatíva a majonéz alapú különféle szószok számára. A zöldségekkel és a hússal is jól megy, krémes ízét és könnyedségét adja az ételnek. Finomra vágja egy gerezd fokhagyma és adjuk hozzá a joghurtot.
- Finoman vágja le a három zöld hagyma tollát és küldje el a szószba. Bármilyen tetszőleges zöldet felhasználhat. A gyógynövények mellett fűszereket és ételízesítőket adhat ízlés szerint a szószban.
- A paradicsomot bármilyen alakban vágjuk - kockákra, vékony szeletekre, körökre, ez nem befolyásolja az ízét. 200 g fehér káposzta vékony csíkokra vágva. Ha a káposzta nem fiatal, a darabolás után azt kissé meg kell aprítani, hogy elinduljon a lé és gyengébb legyen. Vágja az elkészített és pihentetett húst vékony csíkokra.
- Folytatjuk a shawarma kialakulását. A munkafelületen hajtsa le egy pita kenyérlapot. Az első réteggel eloszlattuk a káposztát.
- Ezután fektesse le a paradicsomot.
- Ezután öntsük a káposztát mártással, hogy jól megázsa. Ha szükséges, só ízlés szerint. Spreads csirke darabokat.
- A pita kenyér széleit meghajlítva csavarjuk a shawarmát. Kívánság szerint száraz serpenyőben süthető, ez a shawarma felmelegszik, és ízletes ropogós kéreg lesz. Tányérra tesszük a shawarmát, tálaljuk és kipróbáljuk.
Bon étvágyat!
Video recept
A bemutatott videorecepten láthatja, hogy miként készítheti el az étel összes hozzávalóját, elkészítheti egy könnyű mártást és elkészítheti a shawarmát. Kellemes kilátást!
Ha tetszett az étkezési shawarma az egészséges termékekkel, meg akarja osztani a főzési lehetőségeit, szeretné elkészíteni saját kiegészítéseit, kívánságait, akkor mindenképpen hagyja meg véleményét az alábbi megjegyzésekben. Kérjük, kérje meg magad és családtagjait, előkészítve otthon egy egészséges shawarmát, amelyet mindenki szeret!
Egyéb hús receptek
Kellemes olvasást!