Konyhai eszközök és eszközök:
- kályha
- serpenyő magas oldalakkal;
- kis serpenyő;
- egy tésztaszűrő;
- konyhai mérlegek és más mérési kiegészítők;
- fa spatula;
- egy evőkanál;
- vágódeszka;
- konyhai kés.
Az összetevők
| Az alkatrészek | arányok |
| zöld lencse | 200 g |
| csirke filé | 200 g |
| hagyma | 1 db |
| fűszeres csirke | akarat szerint |
| növényi olaj | 20-30 ml |
| asztali vagy tengeri só | akarat szerint |
| őrölt szegfűbors | akarat szerint |
| fokhagyma | 2 szegfűszeg |
| palackozott víz | 400 ml |
Lépés főzés
- 200 g lencséket alaposan mosson, majd tegye egy kis edénybe, és öntsen 400 ml palackozott vizet. Közepes hőre küldjük a serpenyőt és várjuk meg, amíg a folyadék felforr.
- Csökkentse a hőt minimumra, majd adjon hozzá egy kevés sót.
- Forraljuk a lencséket kb. 40-50 percig főzésig.
- Héját egy hagymát és három gerezd fokhagymát hámozzuk meg, majd alaposan megmosom a termékeket és apróra vágom.
- Melegítjük a serpenyőt, és öntsünk bele 20-30 ml növényi olajat. A forró olaj tetejére terítse el az apróra vágott hagymát és a fokhagymát. Finoman süssük az összetevőket egy perc alatt, amíg arany színű és átlátszóvá nem válik.
- Kb. 200 gramm tömegű csirkefilé, majd vágja le a felesleges zsírt és más felesleges részeket. Vágja a húst apró, vékony szeletekre, majd keverje össze sóval, őrölt szegfűborssal és csirke ízesítéssel. A fűszerek megválasztása és mennyisége közvetlenül az ízlés preferenciáitól függ.
- Az elkészített csirkét tegye rá a sült hagymára és a fokhagymára. Alaposan keverjük össze az összetevőket, majd süssük a tömeget addig, amíg a hús teljes készen áll.
- Dobja a kész lencséket szűrőedénybe, hogy megszabaduljon a fölösleges nedvességtől. Adjuk hozzá a lencséket a csirkéhez, majd keverjük össze.
- Növekszük a hőt közepes szintre, és főzzük az ételt legalább három percig, a termékeket időszakosan keverve, hogy ne égessenek el. Tálaljuk forró lencséket csirkével. Kívánság szerint az étel díszíthető petrezselyemmel vagy kaporral.
Video recept
A lencsék csirkével történő főzésének egyszerű technológiájának részletesebb megértése érdekében figyelmesen nézze meg a bemutatott videót. Ezen egy tapasztalt kulináris szakember elmondja és fokozatosan megmutatja, hogyan kell helyesen elkészíteni a lencséket, valamint feldarabolni és megsütni a csirkefilét. A teljes videó teljes megnézése után önmagában értékelheti a kész étel étvágygerjesztő megjelenését, és meghallgathatja maga a szerző véleményét az alkotás ízjellemzőiről.
Ez a recept nagyon egyszerűen végrehajtható, és nem igényel nehezen hozzáférhető összetevőket vagy speciális főzési készségeket. Ha nem akar sok időt tölteni a konyhában, de mint egy jó és ízletes étel, akkor ez az étel az Ön számára. Feltétlenül írja le a megjegyzésekben a leírt recept szerint készített lencse és csirke ételek ízével kapcsolatos benyomásait. Bon étvágyat!
Egyéb lencse receptek
Kellemes olvasást!