Az egész makréla fóliában, sütőben sült - ízletes, illatos és nagyon finom

Konyhai eszközök és eszközök: vágódeszka, kés, szalvéta vagy papírtörlő, sütőlemez, fólia, hűtőszekrény, sütő.

Az összetevők

Lépés főzés

1. Készítse elő a makrélt: olvassza fel 2 halat, mossa meg és szárítsa papírtörülközővel, vágja le a fejet, a farokot és az uszonyokat, nyissa ki a hasát és távolítsa el a belső dugót. Különös figyelmet kell fordítani a has belsejében található fekete film eltávolítására. Papír törülközővel könnyen eltávolítható.
   
2. Sózzuk az elkészített halat, a borsot és megszórjuk egy univerzális halval, amely az Ön ízlése szerint mind az oldalról, mind az oldalról kifelé ízesítik.
   
3. Vágjuk le a citrom egynegyedét és megszórjuk a halat belülről és kívül frissen facsart citromlével. Helyezze a makréla hűtőszekrénybe 30 percre a pácoláshoz.
   
4. Hámozza meg a hagymát (1 darab) és vágja nem nagyon vékony gyűrűkbe.
   
5. Vágj ki négy egész gyűrűt egy citromból.
   
6. Helyezze a pácolt makrélt az élelmiszer-fóliára. Tegye az egyes halakat külön-külön.
   
7. Az egyes halak hasába tegyen 2 gyűrű citromot és 4-5 gyűrű hagymát.
   
8. Tekerje be az egyes halakat jól az élelmiszer-fóliába, hogy sütéskor ne légyen szivárog a lé. Helyezze a fóliabe csomagolva makrélt egy sütőlapra, és süsse egy sütőben, 180 ° -ra előmelegített kemencében 40 percig.
   
9. 40 perc elteltével a kemencében fóliában sült makréla kész.
   

Dekorációs módszerek és kiszolgálási lehetőségek

A kemencében fóliában sült makréla hidegen és melegen is felszolgálható. Sorolja az edényt saláta levelekkel, vagy díszítse az éleket bögre friss uborkával. Finoman vigyük át a makréla a fólia az edénybe. Díszítsük a halakat friss fűszernövényekkel, olajbogyó szelettel és citrom vagy lime szelettel.

Tálaljuk burgonyát köretként: főzve, sajtoltan, sütve vagy nagy darabokban sütve. A mártást halakkal is felszolgálhatjuk. A krémes fokhagymás szósz, a lengyel, a citrom és mások jóak.

Video recept

A gyors, finom, lédús és ízletes makréla gyors elkészítéséről lásd ebben a videóban.

Egyéb hal receptek