Forralt bor receptek 🍲 forralt bor főzése, lépésről lépésre fotókat tartalmazó receptek

Nézze meg és válassza ki a forralt bor recepteit minden ízléshez és színhez. Ez a szakasz bemutatja a forralt bor legfinomabb, egyszerű és gyors recepteit, valamint otthoni főzéshez készített fényképeket. További információ a forralt borról ...

További információk a forralt borról

Az alkoholos meleg ital rajongói gyakran elgondolkodtak azon, mi a forralt bor, miből készül a forralt bor és hogyan lehet elkészíteni. A „gluhwein” német nyelvből lefordított forralt bor forralt bort jelent. Ez egy forró alkoholtartalmú ital, amelynek összetétele egyszerű, száraz vörös vagy félig száraz borból készül, 70–75 fokra melegítve. A cukor, a fűszerek és a fűszerek további összetevői a forralt bornak.
Még az ókori Rómában is ismertek egy italt, amely nagyon hasonlított a forralt borhoz, amely borot tartalmazott, és különféle fűszereket használták kiegészítő alapanyagokként, de a bort nem fűtötték fel. Csak a középkorban jelent meg forró bor Észak- és Közép-Európa országaiban.

A forralt bor kétféle módon állítható elő: kizárólag bor alapján és víz hozzáadásával a borban. Az otthoni finom, klassz forralt bor receptje tartalmazza a minimális összetevőket, nagyon könnyű főzni otthon. Elkészítéséhez a következő összetevőkre van szüksége: száraz vörös bor, víz, egy kis cukor, néhány rügy szegfűszeg, fahéjat és szerecsendió. Ez minden, amire szükség van, hogy forralt borot készítsen otthon.Az egyszerű forralt bor receptjét követően öntsük a fűszereket vízzel, forraljuk fel, távolítsuk el a tűzről és hagyjuk főzni 10 percig. Adjunk hozzá cukrot a borhoz, melegítsük 70 fokra, majd adjuk hozzá a fűszerek infúzióját. Ital nem főzhető, csak melegítsen. A forralt bort forró formában kell szolgáltatni olyan csészékben vagy poharakban, amelyek hosszú ideig megtartják a meleget.

A mai napig számos lehetőség áll rendelkezésre forralt bor készítésére. A klasszikus recept alapján azonban minden alkalommal forralt bort készíthet otthon, új ízzel. Az olyan fűszereket, mint a gyömbér, csillagánizs, ánizs, babérlevél, sáfrány, kardamom, koriander, szegfűbors vagy szárított gyümölcs, még mindig forralt borba helyezik. Készítheti ezt a forró italt narancs, alma, körte hozzáadásával. Cukor helyett méz is használható. Kísérletezzen új ízek kipróbálásával, minden alkalommal megváltoztatva a forralt bor összetételét. A forralt borhoz nem szabad kész fűszerkeverékeket vásárolni, jobb, ha ezek mennyiségét és minőségét saját maga szabályozza.

A forralt bor elkészíthető száraz fehérbor alapján, de ekkor növelni kell a cukor mennyiségét, mivel ennek a bornak savas savja van. Főzhet alkoholmentes forralt bort, akkor a bort szőlőlével kell helyettesíteni, és a forró ital készítésének teljes folyamata nem különbözik az alkoholos forralt bor készítésének receptjétől.