Konyhai eszközök és eszközök: sütő, szilikon sütőedény, keverő vagy villa, szita, mérőpohár vagy konyhai mérleg.
Az összetevők
| termék | szám |
| vaj | 150 g |
| Csirke tojás | 3 db |
| Granulált cukor | 150 g |
| Búzaliszt | 180 g |
| Sütőpor | 10 g |
| Forró csokoládé | 25 g |
| vanillin | 2 g |
| só | egy csipet |
Lépés főzés
- Egy mély tartályba 150 gramm lágy vajat és 150 gramm granulált cukrot tetünk. Villával dörzsölje össze a két összetevőt.
- Adjunk hozzá három tojássárgáját, egy csipet sót és 2 gramm vanillint (ez helyettesíthető 8 gramm vaníliacukorral). Keverjük össze újra az összes hozzávalót.
- A többi összetevőhez adjunk hozzá 25 gramm száraz port a forró csokoládéhoz. Ismét összekeverjük az összes komponenst homogén tömegűre.
- 180 gramm búzaliszt szitáljon át egy szitán, öntsen bele 10 gramm sütőport és keverje hozzá az összetevők többi részéhez. Gyúrjon homogén tésztát.
- Külön tartályban verte be három fehérjét buja habra, és adja hozzá őket a tésztához. Keverjen össze mindent újra.
- Szétterítjük a tésztát egy szilikon sütemény serpenyőben.
- Melegítsük fel a sütőt 180 ° C-ra, állítsuk be az öntőformát és süssünk egy tortát 40-45 percig. A sütés befejezése után vegye le a forma a sütőből, engedje kissé lehűlni, vegye le a cupcake-t az öntőformából, díszítse és tálalja.
Dekorációs módszerek és kiszolgálási lehetőségek
- Az ilyen süteményeket számos különféle módon díszítheti. Például főzünk csokoládét vagy rendszeres jegesedést, és befedjük csodálatos cupcake-vel.
- Vagy kész késztetést kapunk a boltban (karamell, csokoládé, bogyó stb.), És ismét fedjük le süteményekkel.
- A tortát két rétegre vághatja, és bevonhatja krémmel vagy impregnálással. Így a kis remekmű még jobb lesz.
- Ha szükséges, a desszertet cukrászati porral díszítheti, amely ünnepséget és fényerőt ad neki.
- Egy ilyen cupcakeshoz biztonságosan hozzáadhat mazsolát, kandírozott gyümölcsöt, szárított gyümölcsöt, diót, csokoládé chipset.
- Egyszerűsített változatban egyszerűen megszórja desszertjét porcukorral vagy kakaóporral.
- Ezt az ételt egészben és részben is kiszolgálják.
- A cupcake desszert, forró italokkal, például teával, kávéval, csokoládéval, kakaóval és hűtött tejjel szolgálják fel.
Video recept
Javasoljuk, hogy nézzen meg egy videót, amelyben láthatja a csodálatos gyors sütemény sütési lépésről-lépésre történő elkészítését. Ez a desszert minden ünnepi asztalnál jól néz ki.
Mindenkinek volt ilyen pillanata, amikor a vendégek már a küszöbön voltak, és a házban semmi sem volt teahöz. Ebben az esetben minden önbecsületes háziasszonynak legalább egy recepttel kell rendelkeznie egy gyors és egyszerű desszert számára a kulináris arzenáljában.
Ebben a cikkben megismerkedhet a recepttel. Ez a cupcake nemcsak gyors és egyszerű, hanem nagyon finom is. Porózus szerkezete lehetővé teszi, hogy egyszerűen megolvadjon a szájban. És ha ezt az ételt is díszíti, akkor még a legszeszélyesebb ismerősei megkérik egy recept erre a kis remekműre.