Világos és ízletes szendvicsek az ünnepi asztalra

Szendvicsek, piros hal és sajt

1. Egy kis kenyeret részletekre vágtunk. A kenyér szeleteit szétterítjük az "Amber" sajttal. Annak érdekében, hogy a szendvicsek gyönyörűek legyenek, vágjuk minden darabot felére és kapjunk egy kis szelet. A szórásra 100-150 gramm sajtra van szükség.
2. Mossa ki a citromot a csap alatt, vágja fel felére vagy negyedére.
3. Vágja a friss uborkát vékony vagy félkörökre.
4. Vágjuk fel a vörös filét félre és vékony szeletekre vágjuk.
5. A csap alatt mosson 10-12 ágat friss kaporral, hagyja, hogy a nedvesség elhagyja. Tegyen rá egy hosszú sajtos kenyér szeletre egy szelet citromot, majd egy vékony darab vörös halat, tegyen körbe uborkát a hal után, és egy szál zöld kapor egészítse ki a képet. Ugyanezt kell tenni minden sajttal töltött kenyér szelettel. A szendvics előétel kész: tedd a szendvicset egy tálra és tálaljuk.

Göndör szendvicsek

1. Előzetesen 100 gramm vajat kapunk a hűtőszekrényből. Hagyja, hogy az olaj meglágyuljon. A hosszú kenyér, az úgynevezett „baguette” felét egy centiméter vastag szeletekre vágják.
2. Az egyes szeleteket kenje meg vajjal egy vékony rétegben.
3. Egy keverő tálba helyezzünk 200 gramm túrót, adjunk hozzá 2-3 evőkanál majonézt és egy csipet sót. Vegyük az összetevőket keverővel, amíg pépes keveréket nem kapunk.
4. Ezt a keveréket három egyenlő részre osztják, és három különálló edénybe helyezik.
5. A csap alatt mossa le egy csomó zöld friss kaprát, és apróra vágja egy vágódeszkán. Adjon hozzá apróra vágott kaporral az első tálhoz a túrókeveréket és alaposan keverje meg, amíg sima nem lesz. A tömegnek zöldre kell váltania.
6. Egy másik tartályban, a túrókeverékkel, adjunk hozzá 2-3 teáskanál őrölt édes paprikát. Keverjük össze, és homogén vörös keveréket kapunk.
7. A túró-majonéz keverékkel ellátott harmadik tartályba adjuk hozzá a sajton áthaladó fokhagymát. Megtisztítunk két gerezd fokhagymát, és előre mossuk.
8. Ezután minden szendvicset vajjal kenje el, a széle mentén villával tegyük fel a felváltó színű túrómasszát.
9. Kettő vagy három paradicsomot mossa meg a csap alatt, szeletekre vágva és minden szendvics közepére helyezve. A szendvicsek készítésének folyamata véget ért, és ezeket tálra tehetjük és díszíthetjük az ünnepi asztalot.

Szendvicsek virágok

1. A baguette felét vágja kerek adagokra.
2. Mossa le egy csomó friss kaporra és finomra vágja egy vágódeszkára.
3. Helyezzünk egy tartályba 150 gramm krémsajtot, adjunk hozzá apróra vágott kaporral, keverjük simavá.
4. A sajtot kaporral kenjük el minden kenyérszeletre.
5. Mossa ki három friss paradicsomot és vágja őket 0,5 cm vastag körökre.
6. Helyezze az apróra vágott paradicsomot a szendvicsekre.
7. A kemény sajtot apró vékony lemezekre vágják. Szükségünk lesz 100 gramm kemény sajtra. Vegyünk egy penész "virág", vágott virágot ezekből a tányérokból. Ha nincs ilyen alakja, akkor körökből virágokat lehet kialakítani. A paradicsom tetejére szendvicsre terjesztjük a virágokat.
8. Öntsön egy teáskanál édes paprikát a tartályba. A sajthulladékból kicsi, kerek alakú darabokat vágunk ki, és paprikába tekerjük, a felesleget lerázva.
9. Ezeket a köröket minden virág közepére helyezzük.