Konyhai eszközök és eszközök: kés, kanál, Villa, vágódeszka, tál, serpenyő, edény.
Az összetevők
| termék | szám |
| avokádó | 1 db |
| lime | 1/2 rész |
| Krími hagyma | 1/4 rész |
| paradicsom | 1 db |
| Almette lágy sajt fokhagymával | 1/3 doboz |
| só | 1 teáskanál |
| Teljes kiőrlésű kenyér | 1 vekni |
| Chili paprika | 1/3 rész |
| garnélarák | 200 g |
| fokhagyma | 1 - 2 szegfűszeg |
| kakukkfű | 0,5 teáskanál |
| Zöldek petrezselyem, kapor, koriander | 1 csomó |
| Olívaolaj | 20-30 ml |
| saláta levél | 5 - 7 db |
Lépés főzés
Zöldségkészítés
- Főzés előtt az összes zöldséget meg kell mosni, ha szükséges, meg kell hámozni. Vágjuk fel az avokádót felére. Távolítsa el a követ. Kanál ki az egész húst, hagyva a kéreg maradványát. Terítsük el egy tálba.
- Ossza fel a mészot felére. A lime ½ részéből nyomja ki a levet. Öntsük az avokádót lime juice-val.
- Töltsük meg a pépesített avokádó pépét egy villával.
- Finomra vágja ¼ krími hagymát. Küldjük az avokádónak. Apróra vágva, mint például a hagymát, vágj 1 paradicsomot. Tegye rá az avokádót.
- 1/3-os üvegedénybe Almette sajtot terítettünk fokhagymával.
- Keverje jól, amíg sima. Adj hozzá sót ízlés szerint.
Garnélarák készítése
- Megtisztítjuk a garnélarát: távolítsuk el a fejet, farokot, kitinuszhéjat és a bélvénát a hasból.
- Öntsön 20-30 ml olívaolajat a serpenyőbe.
- 1 - 2 gerezd fokhagymával összetörve késsel törje össze, és tegye egy serpenyőbe.
- Öntsön 0,5 teáskanálot az edénybe. kakukkfű. Várjuk, amíg az olaj felmelegszik és sziszegni kezd. 2-3 percig sütjük, a fokhagyma és a kakukkfű ezen idő alatt elkezdi adni ízét és aromáját.
- Most terítsen el 200 g hámozott garnélarát. 3–5 percig sütjük őket, hogy a hordó kissé podzolot legyen.
- Meghintjük 0,5 teáskanállal. só, keverjük össze.
- A garnélarák sütése után jobb, ha papírtörölközőre helyezi - távolítsa el a felesleges olajat.
Szendvics felhelyezése
- Vágjuk a teljes kiőrlésű kenyeret.
- Az egyes darabokra kenje el az avokádó keverékét.
- A kenyér tetejére és a keverékre szórjuk a sült garnélarát.
- Megszórjuk a kaporra, a petrezselyemre vagy a korianderre apróra vágott zöldekkel a tetején, és a vékonyság érdekében finoman apróra vágott chili paprika szelet. Tálaljuk egy tál salátán.
Hasznos információk
- A paradicsomnak szezon közepén kell lennie.
- Csak minőségi növényi olajat használjon.
- A kenyeret jobban tálalja hidegen (kenyérpirítóban vagy száraz serpenyőben süthető).
- A teljes kiőrlésű kenyér pótolható ciabatta vagy pirítós kenyérrel.
- A főzés során a legfontosabb az, hogy ne szárítsa meg a kenyeret, hogy a kekszet ne forduljon elő. Ha még mindig megszárította a kenyeret, akkor áztassa a krutondokat olívaolajjal.
- A Bruschetta sajtból, lazacból, húskészítményekből vagy vegetáriánusból készül.
- Először szolgálják fel az étvágy felszabadításához.
Video recept
Ez a videó egy gyors snack receptjét mutatja - avokádóval és garnélarákkal készült bruschetták. Látja, hogy a zöldségeket hogyan szeletelték és őrölték homogén massává, mely réteggel terjesztették őket a kenyérre, amellyel a szendvicset a tetejére díszíthetik.
A receptek kínálatában mindig legyen egy gyors snack, amelyet fel lehet készíteni a vendégek érkezésére, valamint egy snackre és egy piknikre. Az egyik lehetőség a bruschetta, avokádó sajttal és garnélarákkal. Minden nagyon egyszerűen és gyorsan elkészül, és az eredmény kiadós, ízletes, fűszeres és gyönyörű.És miben kezeli a vendégeket? Képzeljen el vagy használjon bevált recepteket, és mondja el nekünk a hozzászólásokban. Ízletes lesz!
Egyéb garnélarák receptek
Kellemes olvasást!