Méz piskóta puding - nagyon egyszerű és ízletes recept

Konyhai eszközök és eszközök:

• sütő;
• keverő;
• édességek gyűrűje;
• két 18 - 20 cm átmérőjű sütőedény;
• pergamen;
• egy tál;
• pengét.

Az összetevők

Lépés főzés

1. Először is, vastag fenekű serpenyőben vagy serpenyőben keverje hozzá szóda és a méz keverékét.
   
2. Tegyük közepes lángon, és folyamatosan zavarjuk, és tartsuk addig, amíg a massza halvány karamell színűvé nem válik. Távolítsa el a tűzről és hagyja lehűlni.
   
3. Nagy sebességgel keverővel verte a tojásokat cukorral, amíg buja és stabil könnyű tömegűvé nem válik.
   
4. Folytatva a verést, öntsük a lehűtött méz keveréket a tojáshoz, még néhány percig jól verjük.
   
5. Ezután adagolja a lisztet kis részletekben, óvatosan keverve, fentről felfelé, az óramutató járásával megegyező irányba, enyhén mozgatva. A tésztának homogénnek kell lennie, darabok nélkül.
   
6. Fedje le a sütőlapokat pergamentel vagy zsírral szagtalan finomított növényi olajjal. Osszuk a kapott tésztát két egyenlő részre és öntsük két formába. Az összes tésztát egy formában, magas oldalakkal, vagy nagyobb átmérőjű formában sütheti, majd a kapott kekszt három tortára vághatja.
   
7. Melegítsük a sütőt 160 ° -ra, és süssük süteményeket. Ha két formába öntötte a tésztát, akkor süsse 20-25 percig, és ha egyben, kb. 40 percig.
   
8. Vegye ki a kész kekszet a sütőből és hűtse le a dróttartóra, fordítva az űrlapot. Miután a sütemények szobahőmérsékletre lehűltek, azokat ki kell venni az öntőformából, többrétegű fóliával kell becsomagolni, és legalább 1 órán keresztül, ideális esetben éjjel, hűtőszekrényben érni.
   
9. A torta összeszerelése előtt vegye ki a süteményeket a hűtőszekrényből, ha szükséges, vágja be néhány süteményre.
   
10. Áztassuk impregnálás. Az impregnáláshoz forraljon vizet és cukrot, forraljon néhány percig, vegye le a tűzről és adjon hozzá mézet.
    
11. A puding elkészítéséhez a tejet egy serpenyőben 50–60 ° C-ra kell melegíteni.
    
12. Keverővel vagy habverővel alaposan keverje össze a tojást, a cukrot és a lisztet.
    
13. Öntsön meleg tejet a tojáskeverékbe egy vékony folyammal és keverje össze.
    
14. Tűzbe főzzük, és a kapott tömeget alacsony lángon főzzük, amíg megvastagodik. Ezután azonnal vegye le a tűzről, hogy a tojások ne hullázzanak.
    
15. Hűtsük le szobahőmérsékletre, és adjuk hozzá felvert vajat.
    
16. A tortát a klasszikus séma szerint kell összegyűjtenie: torta - krém - torta - krém, stb.
    
17. Miután a hűtőszekrényben impregnálásra hagyta legalább 6 órán át, lehetőleg éjszaka. Ön is díszítheti.
    

Video recept

A méz felhasználása a mézes kekszhez, valamint a puding és a vaj kombinálása a videó receptében található.

Egyéb sütemény receptek