Konyhai eszközök és eszközök
- egy tál;
- keverő;
- seprű;
- szilikon / fa spatula;
- evőkanál és teáskanál;
- Ø20 cm-es vagy teflon szőnyeg formájában sablonnal;
- papír cupcake formák;
- a sütő.
Az összetevők
- Búzaliszt - 340 g
- Sűrített tej - 185 ml
- Alacsony zsírtartalmú tejföl, 15% - 195 ml
- Csirke tojás - 3 db.
- Cukor - 170 g
- Sütőpor - 1 tasak (15 g)
- Kis só - egy csipet
- Vanillin / vaníliacukor - választható
Lépés főzés
Fontos!A keksz tészta készítéséhez használt összes terméknek szobahőmérsékleten kell lennie.
- Szitálj 340 g búzaliszt egy nagy tálba 15 g sütőporral és keverje össze egy száraz keverékkel.
- Vegyen be három csirketojást a keverő edényébe és 5 percig verte a legnagyobb sebességgel.
- Keverje össze külön csészében 195 ml alacsony zsírtartalmú tejföl és 185 g sűrített tejjel. Öntsük a tejszínhabot a jól megvert tojásokba, és keverjük össze egy keverővel, állítva az üzemmódot alacsony sebességre.
- Az összetevőknek a legalacsonyabb sebességgel történő keverését folytatjuk, majd a lisztkeveréket kis részletekben adagoljuk a keverőedénybe.
- A kész keksz tésztának egy kicsit állnia kell, tehát szobahőmérsékleten 10-15 percig kell hagyni.
- Kapcsolja be a sütőt a fűtéshez, beállítva a hőmérsékleti módot 210 ° C-ra. Negyedórában a sütőnek ideje lesz felmelegedni. Vizuálisan ossza meg a keksz tésztát hat egyenlő részre. Minden süteményt sütjen 5 percig jól melegített sütőben.
- A cupcakes esetében a hőmérsékletet 175 ° C-ra kell csökkenteni, és apró muffinokat fél órán át süssünk.
A sűrített tej tejfölös kekszének ideális aromakombinációja a túró krém, friss szelet őszibarack hozzáadásával. Próbáld ki - nagyon finom!
Video recept
Nézze meg az alábbi videót, lépésről lépésre szóló mesterkurzussal, amellyel a keksz tésztát sűrített tejre készítheti alacsony zsírtartalmú tejföllel. A telek hasznos tippeket és trükköket is tartalmaz a sütemények sütésére és a kis muffin sütéséhez szükséges időre. A mesterkurzus lehetőséget kínál arra is, hogy túrókrémet készítsenek sütemények áztatásához és egy nagyon finom keksztorta készítéséhez.
Köszönjük, hogy figyelmet fordított a sűrített tej hozzáadásával készült tejfölös keksz tészta receptjére. Kommentáld a torta sütemények sütésére javasolt lehetőséget, és írja le, mennyire tetszett neki ez a kekszkészítési módszer. Mennyit talált időigényesnek, és a javasolt információk egyáltalán hasznosak lettek-e Ön számára. Hagyja visszajelzését az oldal alján, a cikk alatt a megjegyzés szakaszban. Sikeres és ízletes leletek Önnek a kulináris portálon!