Ízletes marhahús gombás gombával - főzzük otthon 🥩

Konyhai eszközök és eszközök: egy pohár (200-250 ml).

Az összetevők

Lépés főzés

1. Marhahúst folyó víz alatt, papír törülközővel szárítottuk, és hosszú csíkokra vágtam a szálakon át.
   
2. Öntsük a húst edényekbe, és gördítsük lisztbe.
   
3. Mossa meg a gombát, szárítsa meg és ossza fel 3-4 részre.
   
4. Öntsön vajat egy serpenyőbe, melegítse fel. Öntsen bele gombát és süssük, amíg aranybarna nem lesz.
   
5. A sütés során a juice kitűnjön a gombákból. Le kell engedni. Kövesse az eljárást, hogy mindig legyen ideje e gyümölcslé nagy mennyiségének ürítésére.
   
6. A gombalevet, a tejfölt, a mustárt, a sót és a borsot külön tartályba keverik. Keverni kell, amíg sima.
   
7. Öntsük a tejföl keveréket a gombákra, keverjünk össze mindent és pároljuk alacsony lángon 3-4 percig.
   
8. Olvassa el az olaj fennmaradó részét egy serpenyőben és terjessze el a húst, miután előzőleg lemosta a felesleges lisztből. 5 percig magas hőmérsékleten sütjük, nem szabad megfeledkezni a keverésről.
   
9. Tegyük a húst egy serpenyőbe gombával, keverjük össze és tartsuk tűzön még 1-2 percig.
   
10. Távolítsuk el a serpenyőt a tűzről, fedjük le fedővel és hagyjuk állni körülbelül 10 percig. A marhahús készen áll!
    

Főzés és kiszolgálás variációk

Marha Stroganoff - Kiváló marhahús edény gombával, amely bármilyen körethez alkalmas. A választást csak az Ön vágya korlátozza. Ezenkívül az étel különféle főzési receptekkel büszkélkedhet. Tehát például a gombák helyett bármilyen gombát is használhat. A marhahús különösen finom a rókagombával és a porcini gombával.

Video recept

Ha többet szeretne megtudni a főzés bonyolultságáról, javasoljuk, hogy nézze meg a videó receptjét, ahol a szerző bemutatja a szükséges összetevőket és a főzés minden szakaszát.