Konyhai eszközök és eszközök: tűzhely, serpenyő, serpenyő, kés, vágódeszka, kanál, spatula, tányérok tálaláshoz.
Az összetevők
| Sertéshús | 500 g |
| hagyma | 1 db |
| Tejföl | 200 g |
| krém | 100 ml |
| Búzaliszt | 1 evőkanál. l. |
| Paradicsom szósz | 2 evőkanál. l. |
| Növényi olaj | 1 evőkanál. l. |
| lomb | tálalásra |
| szerecsendió | megkóstolni |
| Őrölt bors | megkóstolni |
| só | megkóstolni |
Lépés főzés
- Először vágjon egy darab sertéshúst apró pálcikává.
- Felöntjük a serpenyőt a tűzre, és öntsünk növényi olajat. A sertésdarabokat eloszlatjuk, őrölt borsot és sót adunk hozzá. Alaposan keverjük össze és 15 percig süssük.
- Ekkor aprítsuk fel a hagymát fele gyűrűkbe. Valahogy másképp feldarabolhatja, ha van ilyen vágy.
- A szósz elkészítéséhez öntsünk tejszínt a serpenyőbe és tejfölt adjunk hozzá. Ezután öntsük a szerecsendiót és egy kis őrölt borsot. Keverje össze alaposan kanállal vagy spatulaival, és tegye tűzre.
- Amikor a szósz felforr, adjuk hozzá a lisztet és főzzük, amíg megvastagodik.
- Adja hozzá a hagymát és a paradicsommártást a serpenyőben lévő húshoz. Keverjük össze és süssük 10 percig, öntsük a mártást a hús serpenyőbe, keverjük össze és főzzük további 20 percig.
- Amikor a marhahús készen áll, tegye tányérra és tálaljuk. Díszítse apróra vágott gyógynövényekkel, ha szükséges. Tálalható zöldségekkel és salátákkal.
Bon étvágyat!
Főzési lehetőségek
Számos különféle lehetőség áll rendelkezésre a sertéshúsból készült marhahús sütéshez mártással:
- Először apríthatja meg a sertéshúst, majd feldarabolhatja.
- A húst néha vajban sütik zöldség helyett. Leggyakrabban mindkét típusú olajat egyenlő arányban veszik fel.
- A szósz alapjaként húslevest vagy forrásban lévő vizet vehet.
- Van recept egy ilyen ételre, ahol gombát vagy más típusú gomba készülnek a szószban.
- Paradicsomszósz helyett hozzáadhat száraz adjikát, paradicsompasztát vagy friss paradicsomot.
- Az egyik főzési lehetőségnél karfiolt használnak.
- Kísérletezhet az összetevők mennyiségének megváltoztatásával.
- Adhat hozzá fokhagymát ízlés szerint.
- A fűszerek közül a legkülönfélébb paprikákat, köménymagokat, szerecsendiót, paprikát, chili-t és mást kombinálják ehhez az ételhez.
Video recept
Nézze meg ezt a videoreceptet egy érdekes sertés étel elkészítéséhez - marhahúsos mártással. A szerző röviden és egyértelműen beszéli arról, hogyan lehet ezt az ételt nagy erőfeszítések nélkül elkészíteni. Azt is látni fogja, hogy néz ki a kész étel kiszolgáláskor.
Kedves olvasók, szereti a sertésételeket? Javasoljuk, hogy használjon egy egyszerű lépésről lépésre ezt a cikket, és készítsen egy eredeti és kielégítő ételt - sertés marhahús stroganoff tejszínes mártással. Felkérjük Önt, hogy vitassa meg az előkészítést, és mondja el nekünk, mit érdemes véleménye szerint hozzátenni vagy eltávolítani az összetevőkből. Melyik fűszer a legmegfelelőbb egy ilyen ételnél? Várjuk észrevételeit és főzési lehetőségeit a sertéshús marhahúsával kapcsolatban.