Konyhai eszközök és eszközök: sütő, mély tál, sütőlemez, keverő, villa, szita, sütőedény, huzaltartó, tál tálaláshoz.
Az összetevők
| Búzaliszt | 200 g |
| szóda | 0,5 teáskanál |
| só | ¼ teáskanál |
| Őrölt szerecsendió | ¼ teáskanál |
| vaj | 80 g |
| cukor | 140 g |
| A tojás | 1 db |
| Vaníliacukor | 1 teáskanál |
| banán | 2 db |
| Kókuszpehely | 50 g |
| kefir | 50 ml |
| Rum / konyak | 1 evőkanál. l. |
| Porcukor | 50 g |
Lépés főzés
- A mély tálba adjunk hozzá 80 g lágyított vajat, és keverjük össze keverővel, amíg pompás nem lesz.
- Külön keverjük össze 140 g cukrot, 1 teáskanál. vaníliacukor és ¼ teáskanál. só, keverjük össze. Öntsön részben a cukrot a vajhoz, és keverje továbbra is a habverővel.
- Az egyik tojást szobahőmérsékleten krémes cukormasszába helyezzük, néhány percig verjük, amíg buja, krémes állagú nem lesz.
- Két villával tört tört banán tört. Fontos a nagyon érett vagy akár érett banán használata. Minél fekesebb a banán, annál ízletesebb lesz a cupcake, mivel nagyon lágyak és gazdag, édes ízűek.
- Ezután adjuk hozzá a banánpürét a tésztához, keverjük össze. Öntsön 1 evőkanálot. l. bármilyen alkohol: rum, konyak, likőr. A sütés során az alkohol elpárolog, csak kellemes íz marad meg. Ha nem akar alkoholt fogyasztani, vagy az nem volt a keze ügyében, alkohol helyett narancslevet adhat hozzá.
- Ezután szitáljon 20 g búzaliszt, hogy könnyebbé és levegősebbé váljon. Hozzáadunk hozzá 0,5 teáskanál. szóda, ¼ teáskanál őrölt szerecsendió és 50 g kókuszdió pelyhek, keverjük össze úgy, hogy az összes száraz hozzávaló egyenletesen oszlik meg. Opcionálisan a búzaliszt egy részét teljes kiőrlésű vagy zabliszttel helyettesítheti. Ugyanezt megteheti a kókuszdió pelyhekkel. Lehet cserélni bármilyen dióra, szárított gyümölcsre, vagy egyáltalán nem.
- Részletekben a száraz alapanyagokat vezetjük be a folyékony alapanyagokba, és keverő használata nélkül már jól meggyúrjuk a tésztát.
- Végül öntsünk 50 ml kefir-t szobahőmérsékleten. Kefir helyett bármilyen tejterméket használhat: tejfölt, joghurtot. Tejet adhat hozzá, csak akkor ajánlott ecettel vagy citromlével a szóda oltása. Keverje hozzá a tésztát simára.
- Enyhén kenje meg a sütőtort vajjal és meghintje liszttel. Ezután rázza le a felesleges lisztet.
- A tésztát formába toljuk és szintezzük. A tortát az előmelegített kemencébe 180 ° -ra küldjük 50–60 percig. A sütés időtartama a sütőtől függ, jobb, ha fahéjat vagy fogpiszkálót ellenőrizünk. Ha száraz és tiszta, akkor a cupcake kész.
- A sült cupcake-t hagyja kihűlni az alakja. Ezután áthelyezzük a grillre vagy a tányérra. Megszórjuk porcukorral a tetejére.
- A banántorta nagyon finom, gazdag fűszeres ízű, puha és levegős.
Bon étvágyat!
Video recept
A mellékelt video receptben megtalálhatja az ízesítő tészta elkészítéséhez szükséges összes összetevő felsorolását, valamint a termékek hozzáadásának sorrendjét. Kellemes kilátást!
Ha szereti a banán cupcake-t, akkor megvan a saját lehetőségei ehhez a recepthez, kiegészítéseket szeretne készíteni - hagyja megjegyzéseit alább. Feltétlenül próbálja meg elkészíteni egy ilyen cupcake-t, szeretteit minden bizonnyal értékelni fogja!