Padlizsán sajttal és fokhagymával lépésről lépésre recept fényképpel

Konyhai eszközök és eszközök: főzőlap, serpenyő, evőkanál, Villa, reszelő, fokhagymaprés, kés, vágódeszka.

Az összetevők

Vegyünk 2 padlizsánt, mossa le és távolítsa el a szárát. Vágja le a padlizsánt az egész gyümölcs mentén, kb. 3-4 mm vastagságban.
Szórjon meg apróra vágott padlizsánt ½ teáskanál. sót, keverjük össze és hagyjuk állni 2 órán át. Ezen idő alatt a padlizsán elengedi a lét, és keserűség megszűnik.
2 óra múlva öblítse le a padlizsánt a sóból és engedje, hogy a víz lefolyjon.
Adjunk hozzá a padlizsánhoz 3 evőkanálot. l. növényi olaj, keverjük össze.
Melegítse elő a serpenyőt, fektesse le a padlizsánlemezeket, és mindkét oldalán süsse, amíg aranybarna nem lesz. Tehát süssük meg az összes padlizsánt.
Készítse elő a tölteléket. Hámozzon meg 2 gerezd fokhagymát és vezesse át egy sajtolón. Rácsavarjon 200 g kemény sajtot egy finom reszelőre.
Keverje össze a reszelt sajtot, a darált fokhagymát és a 100 g majonézt.
Keverje jól össze. A töltelék kész.
Vegyen egy tányért sült padlizsánnal, tegyen 1 evőkanál a szélére. l. töltelékek és tekercs tekercs formájában.
Tehát használja az összes padlizsánt és a tölteléket. Helyezze a padlizsánt egy tányérra és tálalja. Bon étvágyat.

Az ilyen padlizsán elkészítéséhez vegyen igénybe bármilyen növényi olajat, erős szag nélkül.
A töltelékhez nem csak kemény sajtot, hanem füstölt aromával készült feldolgozott vagy kolbászot is használhat.
A sajt töltelékkel paradicsom, uborka vagy paprika szelet csomagolhat padlizsánba.
Dekorációhoz kapros, petrezselyem vagy más gyógynövény ágak használhatók.

A lépésről lépésre elkészített video recept segít megnézni a padlizsán sajttal és fokhagymával történő főzésének valamennyi folyamatát.

Készítsen sült padlizsánt a recept szerint. Mondja el nekünk a megjegyzésekben, ha tetszett a recept, és hogy milyen töltelékkel főtték.