Konyhai eszközök és eszközök:
- mély kapacitás;
- tűzálló edény;
- vágódeszka;
- kés;
- egy evőkanál;
- habverővel;
- főzőlap.
Az összetevők
| termék | szám |
| padlizsán | 2 db |
| hagyma | 1 db |
| a tojás | 1 db |
| gomba fűszerezés | 0,5 evőkanál. l. |
| növényi olaj | 3 evőkanál. l. |
Lépés főzés
- Vegyünk 2 padlizsánt és meghámozzuk őket. Vágjuk őket 2 cm széles kockákra és mély edénybe helyezzük.
- Vegyünk 1 csirketojást és habverővel verjük fel, amíg hab képződik. Keverje össze a tojástömeget a padlizsánnal. Alaposan keverjük össze. Hagyja a zöldségeket zárt fedél alatt állni körülbelül 1 órán át.
Fontos! Amikor a padlizsán megfertőződött, keverje meg őket 10 percenként, hogy a tojástömeg felszívódjon. - Finomra vágjuk 1 fej hagymát.
- Öntsön 3 evőkanálot egy fűtött serpenyőbe. l. növényi olaj. Szőrjük meg a padlizsánt közepes hőn, amíg aranybarna nem lesz.
- Adja hozzá a hagymát a serpenyőbe. Keverjük össze és süssük a zöldségeket főzésig.
- Szórjon meg egy evőkanál 0,5 evőkanálot. l. gomba fűszerezzük, és kapcsoljuk ki a tüzet. Bon étvágyat!
A javasolt recept szerint főzött padlizsán sült gombával néz ki. A zöldség porózus felépítése nagyon hasonlít a sampinyonra, és a hagyma és az ízesítők használata hozzájárul az ízek még nagyobb hasonlóságához. A kész étel tökéletes, mint könnyű snack a nyári asztalhoz.
Video recept
Ha bármilyen kérdése van a sült padlizsán elkészítésének folyamatával kapcsolatban, javasoljuk, hogy nézze meg egy videót, amely tartalmazza az étel részletes receptjét.
Tetszik a padlizsán főzéséhez javasolt lehetőség? Talán diverzifikálta a receptet további összetevőkkel? Nyugodtan ossza meg véleményét, és hagyjon hasznos kulináris ajánlásokat.