Konyhai eszközök és eszközök:
- vágódeszka;
- mérőkészülék;
- kés;
- egy teáskanál;
- fokhagymaprés;
- mély kapacitás;
- tűzálló edény;
- főzőlap.
Az összetevők
| padlizsán | 3 db |
| fokhagyma | 10 fog. |
| majonéz | 200 g |
| őrölt fekete bors | megkóstolni |
| só | megkóstolni |
| növényi olaj | 150 ml |
| lomb | megkóstolni |
Lépés főzés
Számos különféle padlizsán snack létezik, de a legnépszerűbb és legegyszerűbb majonéz és fokhagyma padlizsán. Noha ezt az ételt nagyon magas kalóriatartalmúnak tekintik, hihetetlen pikáns ízű és ízletes aromájú, amelynek egyszerűen lehetetlen ellenállni.
- Vegyünk 3 padlizsánt, mossuk és közepes vastagságú szeletekre vágjuk.
- Egy mély tartályban keverjünk össze 200 g majonézt és 10 gerezd fokhagymát, amelyet egy sajtolón át vezetünk.
- Sült padlizsánt serpenyőben 150 ml növényi olaj hozzáadásával sütjük.
- Kenje meg az elkészített padlizsánt majonézzel és fokhagymás mártással. Harapnivalót szolgálunk fel, adott esetben sót, fekete borsot és friss fűszernövényeket adva hozzá.
Hasznos tippek
Ha igazán szereti a sült padlizsánt majonézzel, de tagadja meg magától az örömét az étel túlzott zsírtartalma miatt, javasoljuk, hogy ismerkedjen meg a következő ajánlásokkal:
- A sütés előtt az apróra vágott padlizsán bemeríthető egy tojásba. Egy ilyen harapás megakadályozza a zsír felszívódását egy zöldség rostja által.
- Ha az olajat közvetlenül a friss padlizsánra hordja, és nem adja hozzá az serpenyőbe, akkor grillhatást kap, és az étel nem lesz olyan zsíros.
- Lehetőség van arra is, hogy padlizsánt főzzenek majonézzel a sütőben. Ebben az esetben a zöldség nem lesz annyira ropogós, de egyáltalán nem zsíros.
Video recept
Ha kérdései vannak a padlizsán majonézzel és fokhagymával történő elkészítésének folyamatával kapcsolatban, javasoljuk, hogy nézze meg egy videót, amely tartalmazza az előétel részletes receptjét.