Kuhinjski uređaji i pribor:
- pećnica;
- lonac kapaciteta 2-2,5 litara;
- Posuda od 5 litara;
- cjedilo;
- posuda za pečenje s visokim stranama;
- daska za rezanje;
- rende;
- kuhinjski nož;
- kulinarski kist.
Sastojci
| ime | broj |
| bundeva | 500 g |
| Velike jabuke | 2 kom |
| Riža, bijela okrugla sorta | 100 g |
| Granulirani šećer | 150 g |
| grožđice | 100 g |
| jaja | 2 kom |
| Biljno ulje | 20-30 ml |
| voda | 500 ml |
| Vanilin šećer | 15 g |
Korak kuhanja
- Isperite rižu (80 g), stavite je u tavu (volumen 2 l), ulijte vodu (500 ml). Rižu kuhajte dok ne kuha (20-25 minuta). Preklopite rižu u kolač, ostavite da se ohladi. Dok se riža kuha, pripremite i ostale proizvode.
- Operite, ogulite bundevu (500 g). Utrljajte ga na krupno rešetku u duboku zdjelu (volumen 5 l).
- Operite, ogulite jabuke (2 kom.). Preporučljivo je uzimati jabuke slatkih i kiselih sorti, s gustom sočnom pulpom. Narežite oguljene jabuke na krupnoj rerni, izlijte u zdjelu bundeve.
- Grožđice dobro isperite, ocijedite vodu. Stavite u zdjelu s bundevom i jabukama.
- Ohlađenu rižu ulijte u masu, promiješajte.
- U zdjeli umutite jaja (2 kom.), Smjesu izmiksajte što je moguće temeljitije.
- U posudu sa smjesom izlijte vanilin šećer (15 g). U smjesu dodajte granulirani šećer (150 g).
- Dno i stranice posude za pečenje podmažite biljnim uljem (20-30 ml). Stavite masu u kalup, glatku površinu premažite žlicom.
- Pošaljite obrazac s masom u pećnici prethodno zagrijanoj na 180-190 ° C 30-35 minuta.
- Poslužite kao neovisno jelo u toplom ili hladnom obliku.
Znate li?Slatke i slane kasele možete napraviti od bundeve. Ovo povrće dobro ide uz sir, proso, krumpir, gljive, slaninu i sir. Dobre kombinacije bundeve s narančama, suhim marelicama, mliječnim proizvodima. Za bundevu su pogodni razni začini i začini: cimet, sjemenke kumine, papar, češnjak, kurkuma, zira, razne orijentalne mješavine. Blag okus povrća skladno se kombinira s raznim začinjenim biljem.
Video recept
Kako iskusna domaćica priprema tikvicu od bundeve s jabukama, možete vidjeti u videu:
Nakon upoznavanja s postupnim detaljnim opisom, možete raznolikost obiteljskog izbornika pripremiti kasiku prema našem receptu. Zdravo slatko jelo može se poslužiti djeci na doručku umjesto uobičajene žitarice. Odrasli neće odbiti takav doručak-desert ili užinu, svima će se svidjeti kašica. A koliko često koristite bundevu u kuhanju raznih jela? Možda imate posebne, originalne obiteljske recepte? Savjet ostavite u komentarima.
Ostali recepti za kasiku
Tikvice s mljevenim mesom u pećnici
Pećnica s krumpirom s mljevenim mesom
Krumpir s kasikom od sira
Pire od krumpira i kašika mljevenog mesa
Krompir s kasikom s mljevenim mesom u laganoj šerpi
Pećnica s krumpirom s mljevenim mesom
Krumpir s kasikom od sira
Pire od krumpira i kašika mljevenog mesa
Krompir s kasikom s mljevenim mesom u laganoj šerpi
Dobar apetit!