Kuhinjski uređaji i pribor: pećnica, kuhinjska ploča, oštar nož, lim za pečenje, pergament za pečenje.
Sastojci
| Lisnato tijesto | 2 lista |
| Jabuke | 1 - 2 kom. |
| Pileće jaje | 1 kom |
| Mljeveni cimet | 0,5 tsp |
Korak kuhanja
- Odmrznite lisnato tijesto. Izrežite jabuke i jezgru. Voće narežite na kriške debljine ne više od 0,5 cm.
- Pokrijte lim za pečenje pergamentom. Izložite jedan list lisnatog tijesta.
- Na vrh stavite nasjeckane jabuke u dva sloja.
- Nadev pospite mljevenim cimetom.
- Odvojite žumance jednog jaja od proteina.
- Podmažite rubove tijesta. Žumanjka će dati rubovima tijesta zlatnu koricu i spriječiti isušivanje tijesta tijekom pečenja.
- Vrh zatvorite drugim listom tijesta. Pričvrstite rubove donje i gornje baze zajedno.
- Da biste dobili zlatnu koricu, namažite cijelu površinu torte žumanjkom.
- Na gornjem sloju tijesta za ukrašavanje možete napraviti rezove i isticati tijesto s osobitim zubima.
- Stavite kolač u prethodno zagrijanu pećnicu na 200º - 210 º. Pecite 15 minuta.
Načini posluživanja i ukrašavanja jela
Tortu koja je jednostavna u izvedbi možete zakomplicirati neobičnim načinima ukrašavanja. Na primjer, napravite rezove gornjeg sloja tijesta ili položite komade voća ili bobica na njega, plodovi mogu biti različiti, ovisno o vašim ukusnim željama. I možete staviti sastojke kao za vrijeme pečenja pite, i svježe već poslužiti.
Popularni su i ukrasi napravljeni od tijesta u obliku pletenica, pletenica, kvadrata i srca, koji mogu po rubovima uokviriti tortu i poslužiti kao zabavan ukras. Sve ovisi o vašoj mašti. Za više slatkoće vrh torte premažite pekmezom ili marmeladom.
Video recept
Video će biti izvrstan trag u odabiru načina ukrašavanja torte, kao i razgovor o svim sitnicama njegovog postupnog oblikovanja.
Ostali recepti za kolače
Mljeveni kolač džem kolač
Nesladjena pita španjolske lisnato tijesto
Pita od jabuke i banane
Jagodna pita