Kuhinjski uređaji i pribor:glačalo za vaflice, mikser, duboka zdjela, žlica, posuđe za serviranje, sito, 250 ml mjerna čaša, kulinarska četka
Sastojci
| Pšenično brašno | 1 hrpa |
| šećer | 1 hrpa |
| Maslac ili margarina | 200 g |
| Vanilin šećer | 1 g |
| Pileća jaja | 4 kom |
| Suncokretovo ulje | 2 žlice. l. |
Korak kuhanja
- Umočite 4 pileća jaja u duboku zdjelu, dodajte im 1 šalicu običnog i 1 g vanilin šećera i miksajte mikserom dok ne postane glatko i malo pjene.
- U dobivenu smjesu dodajte 200 g omekšanog maslaca ili margarina na sobnoj temperaturi. Ponovo miješajte mikserom dok ne postane glatko. Prosijte 1 čašu pšeničnog brašna u tekuću masu i žlicom zamijesite gusto tijesto.
- Žličicu za vafle povezujemo s mrežom, kulinarskom četkom obložimo obje polovice suncokretovim uljem kako se vafli ne izgoriju i lako se odvoje kad su spremni.
- Na dno željeznog pegla stavite 1 žlicu. l. tijesto i pokrijte vrhom. Pržite vafel 1-2 minute.
- Gotove vaflice prenosimo na tanjur za posluživanje. Po želji možete ga uvaljati u cijev ili u rog, a zatim ga napuniti punjenjem, ali možete ga ostaviti ravnim.
Znate li? Vafli su najbolje poslužiti s nadjevom iznutra, tako da će se njihov okus najbolje razviti. Punjenje može biti slatko: šlag, glazura, kondenzirano mlijeko, šećer od glazure, krem od vrhnja; ili slane - ovdje možete koristiti povrće, bilje, sir, umake, gljive, meso i ostale sastojke po vašem ukusu.
Video recept
Kuhanje vafla pomoću posebnog uređaja vrlo je jednostavno, jer samo trebate kuhati tijesto i uroniti ga u pegla za vafle. Upoznajte se s video receptu jela kako ne biste pogriješili s redoslijedom sastojaka u tijestu i ne prekomjerno izložili vaflice u uređaju.
Sada znate kako napraviti domaće vafle u pećnici od vafla, a recept možete lako reproducirati u svojoj kuhinji. Oduševite svoje najmilije hrskavim vafelima, pronađite svoje omiljene preljeve i od kuhanja dobiti samo pozitivne emocije.