Kuhinjski uređaji i pribor:
- električni aparat za vafle;
- dubok kapacitet;
- mikser;
- sito ili miješalica (ako je potrebno);
- silikonska četka.
Sastojci
| Posni sir | 200 g |
| jaja | 2 kom |
| Pšenično brašno | 150 g |
| Prašak za pecivo | 1 žličica |
| šećer | 60 g |
| mlijeko | 50 ml |
| maslac | 55 g |
| Vanilin šećer | 10 g |
| sol | 1 prstohvat |
Korak kuhanja
- U duboku posudu dodajte 2 pileća jaja, 60 g šećera, 10 g vanilin šećera i 1 prstohvat soli. Sve to temeljito pomiješajte mikserom dok ne postane glatko.
- U smjesu jaja dodajte 200 g skute, prethodno protresti kroz sito ili dovesti mikserom u pastozno stanje. Ako ste u početku nabavili mekani sir s pastoznom konzistencijom, možete ga dodati nepromijenjen.
- Nakon skute, u posudu šaljemo 50 ml mlijeka i 50 g prethodno rastopljenog maslaca. Sve se to opet temeljito promiješa.
- Brašno (150 g) kombinirajte s 1 žličicom. prašak za pecivo i dodajte našem radnom dijelu. Sve temeljito pomiješajte mikserom dok ne dobijete homogenu polutekuću konzistenciju.
- Ostavite da test stoji 5 do 7 minuta.
- U ovom trenutku uključite električno glačalo za vaflice i namažite njegove ploče malom količinom rastopljenog maslaca ili margarina pomoću silikonske četke.
- Kad je vafelj glačalo dovoljno zagrijano, stavite na njega potreban dio tijesta (količina tijesta ovisi isključivo o veličini vašeg vazelinskog željeza, ali imajte na umu da vafli ne bi trebali biti previše gusti da se skuta pažljivo peče) i pecite vafle dok ne dobije bogatu zlatnu boju.
- Isto radimo s ostatkom testa. Vafli se mogu poslužiti do stola i „s toplinom“ i malo ohladiti. Dobar apetit!
Načini ukrašavanja i posluživanja jela
Postoji ogroman broj opcija za ukrašavanje takvih pločica: šećer u prahu, otopljena čokolada, javorov (ili bilo koji drugi) sirup, svježe jagode ili maline, cimet itd. Sve ovisi o vašoj mašti! Posluživanje takvog ukusnog mesa preporučuje se uz čaj s džemom, šlagom ili medom.
Video recept
Možete vizualno upoznati kako se priprema takva poslastica gledajući ovaj video recept.
Takvi vaflji su vrlo mekani i bogatog okusa skute, iako se rade vrlo brzo i jednostavno.
Jeste li ljubitelj skute sa sirom? Ostavite svoje komentare na ovo.
Ostali recepti za vafle
Ugodno čitanje!