Portal za žene → recepti → riba → bakalar

Tartlete s jetrom bakalara - ukusna zalogaja na svečanom stolu

U članku je opisan detaljni recept za pravljenje tartleta s jetrom bakalara. Slijedeći detaljne upute, možete pripremiti ukusnu užinu. Punjenje koje naučite napraviti čitanjem recepta nježno je i zadovoljavajuće, ono daje tartletima poseban okus i apetit. Naučit ćete i o jednostavnoj opciji bojenja takvog jela.

20 min
385 kcal
10 obroka
Jednostavno se kuha
30
Tartlete s jetrom bakalara - ukusna zalogaja na svečanom stolu

Kuhinjski uređaji i pribor: vilica, duboki tanjur, nož, tava, daska za rezanje, rešetka, žlica.

Sastojci

broj ime
tartlets 12 kom
Jetra bakalara 1 limenka
jaja 2 kom
luk 1 kom
kiseli krastavci 100 g
kopar 0,5 snopa
peršin 0,5 snopa
Limunov sok 2 žlice. l.
majoneza 3 žlice. l.

Korak kuhanja

  1. Konzervu jetre bakalara temeljito razmutite vilicom dok ne postane glatka. Masnu kašu izlijte u duboki tanjur ili zdjelu.
    Izmutite jetru bakalara vilicom.
  2. Ogulite 1 srednji luk i sitno ga nasjeckajte. Izlijte nasjeckani luk u čistu, duboku zdjelu.
    Samljeti luk.
  3. Nasjeckajte luk 2 žlice. l. žlice limunovog soka, ako istisnete sok od limuna, prikladnije je to učiniti preko sita, tako da kosti ne padnu u luk. Ostavite da se marinira nekoliko minuta, to će luku dati mekši i nježniji okus.
    Iscijedite limunov sok na luk.
  4. Fino nasjeckajte 100 g kiselih krastavaca i dodajte ih jelima s pireom od jetre bakalara.
    Nasjeckamo sitno kisele krastavce i dodamo bakalaru u jetru.
  5. Skuhajte 2 tvrdo kuhana jaja, ogulite ih i naribajte na krupnoj rerni.
    Naribajte kuhana jaja.
  6. U nadjev od bakalara dodajte naribana jaja i luk mariniran u limunovom soku i promiješajte.
    U jetru bakalara dodajte jaja sa kiselim lukom.
  7. Operite i sitno nasjeckajte pola hrpe kopra, a dodajte i u zdjelu s nadjevom.
    Grind svježi kopar.
  8. Napunite dobivenu masu od 3 žlice. l. majonezu i promiješajte.
    Nadjev za tartlete napunimo majonezom i promiješamo.
  9. Žlicom napunite košare rezultirajućim nadjevom. Pripremljeno punjenje dizajnirano je za 12 tartleta.
    Započinjemo s primljenom masom tartleta.
  10. Tartlets na vrhu može biti ukrašen peršinom.
    Kad poslužite tartlete s jetrom bakalara, možete je ukrasiti peršinovim lišćem.
Znate li? Nisu svi dodali sol u ovaj recept, jer je većina sastojaka već slana.

Video recept

Iz ovog video recepta možete saznati koja vam je veličina potrebna kako biste izrezali sastojke, a vidjet ćete i približnu količinu punjenja koja bi trebala biti u svakoj tartletu.

Pročitali ste korak po korak recept za izradu tartleta. Ovo prilog možete pripremiti za obitelj, za sebe, za svečanim stolom ili za neočekivani dolazak gostiju, bit će prikladno u svakom slučaju. Tartlete se kuhaju brzo, pa čak i ako nemate mnogo vremena, možete brzo postaviti stol. Ukusno punjenje tartletaca neće ostaviti ravnodušnim one koji ih probaju. Jeste li probali kuhati tartlete s jetrom bakalara? Koje ste rezultate postigli? Je li vam se svidjelo ovo predjelo? Pišite u komentarima.

Ostali recepti za ribu

Pastrmke s krumpirom u pećnici
Tjestenina s tunom i maslinama u umaku od rajčice
Tuna na žaru
Šarani pečeni šaran
Sendviči s jetrom bakalara

Dobar apetit!

Recept za ječam 🍲 kako kuhati ječam, brz i jednostavan korak po korak recepti sa fotografijama

Kulich po detaljnom bakinom receptu 🍩

Maske za lice protiv akni kod kuće

ljepota

moda

dijeta