Kuhinjski aparati: spor štednjak.
Kuhinjsko posuđe:
- daska za rezanje;
- nož;
- rende;
- posuda za mljeveno meso;
- jelo od mesne okruglice;
- zdjela s više kuhala;
- žlica;
- žaba;
- posuda za lijevanje;
- porcionirane ploče.
Sastojci
| Mljeveno meso | 300 g |
| krumpir | 400 g |
| mrkve | 100-120 g |
| luk | 120-130 g |
| rajčice | 150-170 g |
| češnjak | 2 klinčića |
| Riža (dugo zrno) | 60-70 g |
| Voda (kipuća voda) | 2 l |
| Mješavina paprike | po ukusu |
| sol | po ukusu |
| Biljno ulje | za prženje |
Korak kuhanja
- Prethodno ogulite povrće i isperite u tekućoj vodi. Sitno nasjeckajte 120-130 grama luka. Izrežite rajčicu u malu kocku tešku 150-170 grama.
- Izrežite 400 grama krumpira na male komade. Na krupnoj rerni naribajte mrkvu težinu 100-120 grama.
- U zdjelu stavite 300 grama mljevenog mesa, iscijedite češanj češnjaka, sol i mješavinu paprike po ukusu, par žlica vode. Miješajte dok ne postane glatko.
- Nakon toga, mljevenje se mora pretući. Uvaljajte ga u kuglu, uzmite u ruku i bacite u zdjelu, ponavljajući ovu manipulaciju oko 15 puta. Tako će masa postati gusta, a mesne okruglice neće se prolijevati tijekom kuhanja.
- Razvaljajte male kuglice veličine oraha od mljevenog mesa. Stavite ih na jelo.
- Ulijte malo biljnog ulja u zdjelu za kuhanje. Odaberite način rada "Prženje" u izborniku, pritisnite "Start" i pričekajte dok se ulje ne zagrije.
- Zatim u zdjelu za kuhanje stavite nasjeckano povrće - luk, mrkvu i rajčicu. Nakon 7 minuta povrću dodajte 60-70 grama oprane riže, nasjeckani krumpir i mesne okruglice. Posolite po ukusu, dodajte mješavinu paprike i češanj češnjaka prepolovljen na dva.
- Sadržaj zdjelice za kuhanje u više kuhala prelijte s dvije litre kipuće vode, zatvorite poklopac. Kuhajte u načinu "Juha", vrsta proizvoda je "Povrće", postavite tajmer na 30 minuta i pritisnite "Start".
- Nakon pola sata, juha je potpuno spremna. Možete je izliti na porcionirane tanjure i poslužiti.
Dobar apetit!
Načini ukrašavanja i posluživanja
Poslužite takvo tekuće jelo treba biti vruće. Zbog rajčice, mrkve i luka, ionako će izgledati vrlo ukusno. Mješavina paprike garantira slasnu i ugodnu aromu. Ali ako želite dodati malo boje, uvijek možete sitno nasjeckati kopar, peršin i zeleni luk, dodajući malo svježeg bilja u svaku porciju juhe neposredno prije posluživanja.
Video recept
Ovaj video prikazuje cijeli proces pravljenja juhe s mesnim okruglicama u sporem štednjaku. Svakako pogledajte video, tada ćete sigurno uspjeti!
Juha od mesa - Lagani, ali zadovoljavajući obrok. Unatoč prividnoj složenosti, čak i početnice domaćice mogu kuhati takve prve. Postoji nekoliko mogućnosti za kuhanje ove juhe u sporom štednjaku. Na primjer, mljeveno meso ne možete pobijediti, već mu dodajte jaje i brašno.
Ostali recepti za juhe
Pileća juha od riže
Kharcho juha
Osušena juha od gljiva od porcije
Štuka