Kako naučiti kuhati slatku pizzu

Kuhinjski alati: valjak, lim za pečenje, pergament papir, četka, blender.

Sastojci

Korak kuhanja

1. Ispravite tijesto u količini od 250 grama rukama, dajući mu oblik kruga, zatim uzmite valjak i razvaljajte ga što je moguće tanje. Oblikujemo male stranice uz rubove tijesta, dajući tijestu oblik klasične pizze, tako da krema kojom ćemo namazati pizzu ne bježi.
   
2. Uzmite malu četkicu i namažite cijeli krug od tijesta maslinovim uljem. Ne zaboravite na stranice koje smo upravo napravili, također su podmazani uljem.
   
3. Pokrivamo lim za pečenje pergamentnim papirom, na vrhu stavimo nauljenu pizzu, šaljemo u pećnicu 10-15 minuta. Pecite na temperaturi od 200 stupnjeva. I dok se peče pečenje, počet ćemo pripremati kremu. Razbijemo jedno jaje u zdjelu miksera, počnemo tući laganom brzinom, zatim postupno dodavamo 75 grama šećera, nastavljajući tući, dodajemo jednu žlicu ekstrakta vanilije.
   
4. Kad se šećer potpuno otopi, jaja se tuku, dodajte 125 grama mascarpone sira u zdjelu, tuku vrlo niskom brzinom. Trebali bismo dobiti kremu srednje gustoće, otprilike, poput guste kisele pavlake.
   
5. Naš je pripravak pečen u 15 minuta. Izvadimo je iz pećnice, ostavimo da se malo ohladi, a zatim kremu nanesemo na vrh sa žlicom, rasporedimo je kuhinjskom lopaticom po cijeloj površini na strane radnog dijela.
   
6. Po vrhu kreme raspoređujemo prethodno oprane 75 grama borovnica, ponovo šaljemo tavu u pećnicu prethodno zagrijanu na 240 stupnjeva, oko 5 minuta.
   
7. Pripremite jagode. Operite bobice pod tekućom vodom, ocijedite vodu, a zatim ih narežite na kriške.
   
8. Izvadimo pizzu iz pećnice, ostavimo je da se malo ohladi, a zatim je ukrasimo kriškama jagode, položivši ih po cijeloj površini proizvoda.
   

Mogućnosti ukrašavanja slatke pice

Na čistini možete stvoriti sliku kriški jagoda u obliku cvijeća. Takvo neobično kulinarsko jelo može se pripremiti koristeći maline, jabuke, kupine, ribizlu, šljive, marelice. Poslastica od voća i bobica oduševit će malu djecu. Možete uključiti maštu i oblikovati živopisne slike svojih omiljenih životinja, razne likove iz bajki i crtane filmove od komada voća i pojedinih bobica, samo cvijeće na čistini. Takav ukras podići će vaš apetit, dodati radost i dobro raspoloženje.

Video recept

Kratki video govori kako kuhati neobičnu slatku pizzu kod kuće, a prati detaljna demonstracija cijelog postupka kuhanja. Informacije o svim sastojcima koji se koriste u pripremi slatkog proizvoda su jasno predstavljeni.

Ostali recepti za pizzu