Kuhinjski uređaji i pribor: mikrovalna pećnica, mikser, žlica, šolja kapaciteta 350 grama, sito, posuda za miješanje suhih sastojaka.
Sastojci
| pšenično brašno | 3 žlice. l. |
| kakao prah | 2 žlice. l. |
| pileća jaja | 1 kom |
| sol | 1 prstohvat. |
| granulirani šećer | 1,5-2 žlice. l. |
| mlijeko | 2 žlice. l. |
| biljno ulje | 2 žlice. l. |
| prašak za pecivo | ¼ žličica |
| instant kava | ½ žličice |
| mini marshmallows | 70 g |
Korak kuhanja
- Na stol stavljamo spremnik za miješanje sastojaka, trebao bi biti malih dimenzija. Uzmemo malo cjedilo, prosijamo u ovu posudu tri žlice pšeničnog brašna. Ovdje prosijavamo dvije žlice suhog kakaa, odmah dodamo četvrtinu žličice praška za pecivo, pomiješamo ga s kakaom u prahu.
- Spremnik sa suhim sastojcima koji prolazi kroz sito ostavi se u stranu. U šalicu od 350 grama razbiti jedno pileće jaje, dodati malu prstohvat soli i pola ili dvije žlice šećera. Uključite mikser, tucite tu smjesu točno u šolji oko 10-15 sekundi. Ako nema miksera, možete ga jednostavno tući vilicom ili šlagom. Nakon šlag, smjesa bi trebala dobiti malu pjenastu konzistenciju.
- Zatim u smjesu sa smjesom dodajte dvije žlice mlijeka i pola žličice instant kave. Ovdje ulijemo dvije žlice biljnog ulja.
- Uzimamo posudu sa suhim sastojcima, miješamo ih dok ne postanu glatka, stavimo u kriglu s mlijekom, jajetom, šećerom i biljnim uljem. Sa žlicom, smjesu temeljito izmiješajte u šalicu tako da tijesto postane homogeno, bez grudica brašna.
- Kad vidimo da je tijesto za tortu dobilo jednoliku konzistenciju, dodajte ovdje 50-70 grama mini-marshmallow-a, pomiješajte sa žlicom tako da se marshmallows u potpunosti umoče u dobivenu smjesu.
- Tijesto je spremno, s njim šalicu šaljemo u mikrovalnu. Kuhamo na snazi od 800 vata u samo jednu i pol do dvije minute. Spremnost proizvoda provjeravamo čačkalicom, a po potrebi možete uključiti mikrovalnu pećnicu još 10-15 sekundi.
Poslužite proizvod s kuglicom sladoleda, sa šlagom ili samo pospite šećerom u prahu.
Korisni savjeti
- Kao što znate, kakao prah nema baš dobro svojstvo skupljanja u sitne kvržice, pa je pri miješanju tijesta za čokoladni kolač potrebno prosijati ga kroz sito.
- Mlijeko se može zamijeniti kefirom. uporaba ne potpuno svježeg mlijeka za tijesto je dopuštena
- Koristite biljno ulje po mogućnosti rafinirano tako da nema neugodnih mirisa.
- U tijesto za kolače možete dodati ekstrakt vanilije, cimet, kao i orašaste plodove i komadiće čokolade.
- Proizvod ne pretjerujte u mikrovalnoj: trebao bi biti vlažan i nježan.
Video recept
U kratkom videu naučit ćete kako brzo i jednostavno napraviti čokoladni muffin u mikrovalnoj pećnici. Saznajte informacije o količini upotrijebljenih sastojaka i potražite savjete o načinu kuhanja.
Dragi čitatelji, među vama vjerojatno postoje oni koji nisu imali pojma da se čokoladni muffin može pripremiti za samo pet minuta i napraviti u šalici, pa čak i u mikrovalnoj. Recite nam, jeste li pokušali napraviti kolač po receptu iz ovog članka? Volite li tako neobičnu poslasticu? Kako su vaši voljeni reagirali na njega?