Kuhinjski uređaji i pribor:
- radna površina;
- tanjur za sastojke;
- nož;
- tava za prženje;
- peć;
- odbora;
- prešanje češnjaka.
Sastojci
| proizvod | broj |
| pita | 2-3 kom. |
| rajčica | 1 kom |
| krastavac | 1 kom |
| luk | 1 kom |
| Meso (piletina, govedina) | 200-400 g |
| Beli papar | 2 kom |
| Kiselo vrhnje | 3-4 žlice. l. |
| Kremni sir | 1 kom |
| Soja umak | 1 žličica |
| senf | ½ žličice |
| Maslinovo ulje | 1 žličica |
| Provansalsko bilje | prstohvat |
| Zelje (kopar, peršin ili proljetni luk) | prstohvat |
| češnjak | 1 klinčić |
| rotkvica | 1 kom |
Korak kuhanja
- Pripremamo sastojke. Povrće narežemo na slamke, uzmemo otprilike pola jednog komada svakog povrća, ovisno o tome koliko komada shawarma ćete skuhati. Meso pržite ili pecite po ukusu, također sitno nasjeckajte. Možete uzeti bilo koje meso - piletinu, govedinu, patku ili puretinu po ukusu.
- Kuhanje umaka. U jednoj zdjeli pomiješajte 3-4 žlice kiselog vrhnja, pola mekanog vrhnja (oko 1 žlica), 1 žličicu sojinog umaka, senf, maslinovo ulje, provansalsko bilje, sitno sjeckano bilje i češnjak drobljeno. Sve sastojke dobro promiješajte dok ne postanu glatka i pošaljite u hladnjak 10-20 minuta, ostavite da se umak ohladi.
- Prerežite pita na pola. U pita ima „džep“ u koji ćemo staviti sve sastojke.
- Prvo dodajte umak i žlicom ili četkom dobro namažite pita s umakom iznutra.
- Zatim na vrh dodajte malo mesa, povrća i još malo mesa.
- Na vrh dodajte umak.
- Zatim još povrća i mesa, a na vrhu umak s lukom.
- Stavite sastojke redoslijedom koji volite. Gotovo! Dobar apetit!
Varijacije posluživanja i ukrašavanja jela
Shawarma in pita jednostavna je opcija za jelo za liječenje prijatelja ili rodbine. Jeste li se uhvatili i niste imali vremena kuhati večeru? Napravite takvu zdravu i ukusnu shawarmu u piću! Međutim, takvo jelo mora se moći lijepo poslužiti. Da biste još više iznenadili svoje goste, slijedite dolje opisane savjete. Da biste servirali shawarmu u pita za stol, možete učiniti sljedeće:
- Poslužite shawarmu u pita svakom gostu na zasebnom tanjuru.
- Ukrasite tanjur za umak, kao što se radi u restoranima. Na primjer, uzmite četkicu i nacrtajte "kap" umaka.
- Poslužite shawarmu u pita na prekrasnom širokom pravokutnom jelu kako bi svi gosti uzeli komadić sebe.
- Na tanjur poslužite shawarmu, a ispod dna tanjura stavite praznične salvete s uzorcima.
Takvu shawarmu možete sakupljati iz bilo kojeg drugog sastojka po vašem ukusu.
Video recept
Pogledajte ovaj videozapis da biste saznali više o svakom koraku izrade shawarme u pita. Recept je što jednostavniji, ali još uvijek zahtijeva njegu. Definitivno to možete ponoviti u svojoj kuhinji ako slijedite gornja uputstva. Lijep pogled!