Kuhinjski uređaji i pribor: pećnica, lim za pečenje, pergamentni papir, sito, duboka zdjela, nož, nekoliko malih zdjelica, mikrovalna pećnica ili kuhalo za vodenu kupelj.
Sastojci
| proizvod | broj |
| Pšenično brašno | 320 g |
| maslac | 230 g |
| Šećer u prahu | 90 g |
| Vanilin šećer | 10 g |
| Tamna čokolada | 90 g |
| orasi | 70 g |
Korak kuhanja
- U dublju posudu prosijamo 320 grama pšeničnog brašna i 90 grama šećera u prahu sito. Dodajte im 10 g vanilin šećera i dobro promiješajte. Izrežemo na komade 230 grama mekog maslaca, dodamo u krupne sastojke i pažljivo samljemo.
- Nastavljamo mijesiti tijesto desetak minuta, tako da se prestane raspadati. Kad se tijesto mijesi, odvojite od njega male komade i oblikujte kuglice. Veličina kolačića ovisi isključivo o vašoj želji.
- Kalup za pečenje namažemo pergamentnim papirom i širimo svoje kuglice na njemu na udaljenosti jedna od druge.
- Zagrijte pećnicu na 180 Celzijevih stupnjeva i postavite kolačiće na 15 minuta. Nakon što prođe vrijeme, pečenu robu izvadite iz pećnice i ostavite da se malo ohladi. U međuvremenu otopimo u vodenoj kupelji ili mikrovalnoj 90 grama tamne čokolade i samljemo malo 70 grama oraha.
- Potopite vrh svakog kolačića u otopljenu čokoladu, a zatim u nasjeckane orahe.
- Sve veliko tijesto raspoređujemo na velikom tanjuru i ostavimo 5 minuta da se čokolada malo smrzne.
Načini ukrašavanja i mogućnosti posluživanja
- Dekoracija bilo kojeg jela ovisi samo o vašoj mašti. Na primjer, ako ne volite čokoladu, možete je sigurno zamijeniti šećernom glazurom.
- Također, obične kolačiće s maslacem uvijek možete pretvoriti u tematske slastice. Da biste to učinili, napravite kolačiće određenog oblika, na primjer, u obliku zvijezda ili božićnih drvca. Skuhajte bijeli šećer od glazure i pomiješajte ga s bojom hrane. Kolačiće prekrijte ovom obojenom glazurom i pospite orasima, posebnim prahom, pahuljicama od kokosa.
- Također, ovo pečenje uvijek možete malo nadopuniti u fazi gnječenja. U tijesto dodajte iste orahe, čokoladne dražeje, kakao prah i dobit ćete jednostavno, ali poboljšano jelo.
- Poslužite toplu poslasticu s vrućim čajem, kavom s mlijekom, toplom čokoladom.
Video recept
Ovaj će vam videozapis pomoći brzo i jednostavno pripremiti meke i ukusne kekse s maslacem. Ova opcija pečenja svakodnevno može oduševiti vas i vaše najmilije, jer za njegovu pripremu ne treba puno vremena i sastojaka.
Svaka domaćica trebala bi u svom kulinarskom "arsenalu" imati recept za jednostavne i brze slatke slastice. Zato ovaj članak govori o izvrsnoj verziji keksa s maslacem. Koliko često pečete kolačiće? Volite li tijesto s kratkim tijestom ili više volite neko drugo? Je li vam se svidio recept? Ili možda imate pitanja ili želite podijeliti svoje iskustvo? Tada slobodno napišite o tome u komentarima!
Ostali recepti za kolače
Ugodno čitanje!