Kuhinjski uređaji i pribor: rešetka, daska za rezanje, nož, zdjela, žlica.
Sastojci
| proizvod | broj |
| poriluk | 100 g |
| Celer (stabljike) | 100 g |
| jabuka | 100 g |
| Kiselo vrhnje | 200 g |
| Pileće jaje | 1 kom |
| sol | po ukusu |
| senf | 0,5 tsp |
| Mljevena paprika | po ukusu |
| zelenilo | po ukusu |
Korak kuhanja
- Preliminarno se preporučuje kuhati i ohladiti pileće jaje.
- Izrađujemo dresing za salatu. Da biste to učinili, dodajte senf, mljevenu papriku, sol i dodajte malo svježeg ili smrznutog zelja u kiselo vrhnje. Sve dobro izmiješati. Ako ne volite senf, onda ga uopće ne možete dodati.
- Por temeljno operite i odrežite bijele i svijetlo zelene dijelove. Svijetlozeleni dio prepolovljen je i temeljito opran. Upravo ćemo ove dijelove biljke koristiti za salatu. Bijeli dio smo izrezali na tanke kolutove. I svijetlo zelena - polu prstenovi. Okus ove salate ovisi o tome koliko tanko narežete povrće.
- Uzimamo zdjelu ili duboki tanjur u koji ćemo napraviti salatu. Rasporedite prvi sloj nasjeckanog poriluka.
- Očistimo vanjsku, grubiju stranu celera i odrežemo na rubovima. Pripremljene stabljike također su tanko izrezane. Drugi sloj salate pospite nasjeckanim celerom.
- Ogulite jabuku. To ne trebate učiniti unaprijed da ne potamni. Izvadite jezgru i brzo naribajte jabuku izravno u salatu na krupnoj rerni. Dobro izravnavanje. Ovo će nam biti treći sloj.
- Vrh potpuno zatvorite preljevom za salatu.
- Jaje očistimo i razmutimo direktno u salatu na srednjoj ili finoj rerni. Ovo će biti završni sloj. Zdjelu salate stavimo u hladnjak na 2 sata da se natapa. Nakon toga možemo ga izvaditi iz hladnjaka i poslužiti do stola. Po volji ukrašavamo zelenilom. Dobar apetit!
Mogućnosti kuhanja
Salata s peteljkom celera i jabuke može se pripremiti na druge načine:
- Ne možete dodati jaje.
- Postoje opcije s pilećim prsima ili filetom. Takva salata bit će zadovoljnija.
- Ponekad se preljev pravi od majoneze, a ne kiselog vrhnja.
- Po želji možete dodati i mljevene orahe ili pinjole.
- Ako kontrolirate svoju težinu i preferirate niskokaloričnu hranu, salatu možete napuniti maslinovim ili bilo kojim drugim uljem. Po želji dodajte limunov sok.
- Ponekad dodajte sloj kiselih gljiva.
- U jednoj izvedbi salate, naribana mrkva se dodaje celeru i jabuci.
Video recept
Donosimo vam video receptu za pripremu nježne salate sa celerom i jabukom. Vidjet ćete kako je jednostavno i brzo napraviti takvu salatu koristeći uobičajene sastojke.
Dragi čitatelji, pripremate li vitaminske salate? Predlažemo da upotrijebite detaljni recept iz ovog članka i pripremite jednostavnu salatu od celera od peteljki, jabuke, por i kiselog vrhnja. Čekam vaše povratne informacije o ovom jelu. Što biste dodali sastojcima i što biste uklonili? Napišite nam svoje preporuke i komentare.