Kuhinjski uređaji i pribor:
- peć;
- kuhinjske vage;
- neljepljiva tava;
- 2 duboke zdjele;
- daska za rezanje;
- nož;
- zamah;
- mjerna čaša;
- ravna ploča;
- posuda;
- žaba;
- žlica i žličica;
- drvena lopatica.
Sastojci
| proizvod | broj |
| pileće jaje | 10 kom. |
| dimljena piletina | 200-220 g |
| krumpirov škrob | 5 žlica. l. |
| majoneza | 2-3 žlice. l. |
| češnjak | 3 klinčića |
| voda | 50-60 ml |
Korak kuhanja
- U dubokoj posudi pobijte 10 pilećih jaja i dobro tucite šlagom dok ne postane glatko.
- Na štednjak stavite tepsiju bez lijepljenja da se zagrije. U zasebnu zdjelu sipajte 5 žlica. l. krumpirov škrob i dodajte mu malo vode, dobro izmiješajte pjenjačom, po potrebi dodajte vode tako da nema grudica.
- Smjesu škroba izlijte u razmućena jaja i dobro promiješajte pjenjačom dok ne postane glatka.
- Možete dodati malo biljnog ulja u tavu po želji, ali to nije potrebno u tavi sa neljepljivim sastojkom. Zatim polako izlijte malo sitno pripremljene smjese u prethodno zagrijanu tavu kako bi palačinka postala tanka.
- Pržite dok ne porumeni s obje strane.
- Tako pripremite palačinke s omletima od cijele mase i stavite ih na tanjur u hrpu. Gotove palačinke ohladite na sobnoj temperaturi.
- Dok se palačinke hlade, pripremite majonezu s češnjakom. Oljuštite 3 češnja češnjaka i procijedite češnjak u zasebnoj zdjeli i stavite u njega oko 2-3 žlice. l. majoneza. Žličicom i majonezom dobro promiješajte žličicu.
- Izrežite oko 200-220 g dimljene piletine na tanke trake. Da biste to učinili, možete koristiti dimljena pileća prsa ili bedra po vlastitom nahođenju.
- Zatim svaku palačinku s omletom zauzvrat razvaljajte u rolat i narežite na tanke trake na dasci za rezanje, a zatim stavite u duboku zdjelu.
- Dodajte nasjeckanu dimljenu piletinu u jaja i začinite majonezom od češnjaka. Ako želite, u salatu možete dodati sol i papar, ali imajte na umu da su dimljena piletina i češnjak jelu već dodali pikantnost.
- Gotovu salatu s omletom možete staviti na tanjur za posluživanje prekriven listom salate.
Znate li? Da biste raznoliki i nadopunili okus salati od omleta, možete joj dodati konzervirani grašak ili kukuruz. Također, ribani ili narezani tvrdi sir uvijek će biti prikladan sastojak. Radi sočnosti, možete narezati malo cherry rajčice. Umjesto majoneze možete koristiti kiselo vrhnje ili prirodni jogurt. Ukusnu salatu možete ukrasiti grančicom zelenila po vašem izboru.
Video recept
Još jedna opcija za pripremu ukusne salate s omletom predstavljena je u videu. Predlaže se koristiti još nekoliko proizvoda za obogaćivanje jela.
Ova salata od omleta prema ovom receptu priprema se vrlo jednostavno i brzo, ali istodobno se ispostavlja prilično zanimljiva i ukusna. Koristeći običnu omlet, možete napraviti potpuno originalno i bogato jelo koje možete u svako doba poslužiti uz obrok. Iskoristite ovaj recept i uvjerite se sami. Podijelite u komentarima ako vam se svidjela ova varijanta salate od omleta. Recite nam i koje dodatne sastojke volite koristiti.
Ostali recepti za salatu
Ugodno čitanje!