Kuhinjski uređaji i pribor: kuhinjske vage i ostali mjerni pribor, prostrana duboka zdjela, drvena ploča za rezanje, oštar kuhinjski nož, dodatak za punjenje, tava, žlica.
Sastojci
| Komponente | proporcije |
| veliki krastavac | 1 kom |
| luk | četvrtine |
| tvrdo kuhano jaje | 3 kom |
| konzervirani kukuruz | 1 limenka |
| rakovi štapići | 300 g |
| riža | 100 g |
| kopar i peršin | po volji |
| maslinova majoneza | 80-100 g |
| stolna ili morska sol | po volji |
| svježe mljeveni crni papar | po volji |
Korak kuhanja
- Prije svega, stavite tavu na vatru i kuhajte 100 g riže dok ne skuha. Vrlo je važno da je riža mrvica. Da biste to postigli, dodajte jednu žlicu biljnog ulja u kipuću vodu tijekom postupka kuhanja. Gotovu rižu preklopite u fil za gašenje i ostavite da se ohladi na sobnoj temperaturi.
- Iz filma uzimamo rakove štapiće u količini od 300 g. Svaki štap najprije se razreže po dužini na 2-3 trake, a zatim poprečno na male kvadrate. Nasjeckani sastojak šaljemo u duboku zdjelu za miješanje salate.
- Odvojite svu tekućinu iz kukuruza, a zatim je dodajte u zdjelu na rakove štapiće. Preporučujem da kukuruz u konzervi izlijte u drugar i pričekate nekoliko minuta dok tekućina ne iscuri. Tako ćete se u potpunosti riješiti suvišne vlage, a salata neće ispasti vodenasta.
- Ogulite tri prethodno tvrdo kuhana pileća jaja, a zatim ih isperite tekućom vodom. Jaja samljemo u male kocke, poželjno je da njihova veličina odgovara veličini kvadrata štapića od rakova, tada će se salata ispasti privlačnija i ustašnija.
- Slično tome, nasjeckamo jedan svježi krastavac prilično velike veličine, nakon čega ga šaljemo u zdjelu za ostale proizvode.
- Sitno nasjeckajte peršin i kopar, prethodno uklanjajući debele stabljike. Količina zelenila izravno ovisi o vašoj želji. Ako ste ljubitelj ove komponente, dodajte puno, a ako ne, dodajte po jednu grančicu kako bi salata dobila ugodan miris i atraktivnost.
- Luk sitno nasjeckajte oštrim nožem i prelijte zelenilom. Umjesto luka, možete koristiti Yaltu, koja ima slatki okus i dat će nadolazećem jelu poseban sjaj u ukusu.
- Na kraju dodajte ohlađenu kuhanu rižu i 80-100 g maslinove majoneze. Imate pravo samostalno prilagoditi količinu majoneze usredotočujući se isključivo na svoj ukus.
- Solite i popaprite sastojke, a zatim ih dobro izmiješajte, pokušavajući sve proizvode i majoneze rasporediti što ravnomjernije. Gotovo jelo premjestimo u zdjelu za salatu, nakon čega ga ostavimo na miru 10-15 minuta, tako da se svi sastojci temeljito namoče majonezom.
Video recept
Ovaj videozapis nudi detaljan brifing o pripremi ukusne i mirisne salate s rakovim štapićima i rižom.
Sada znate brz i jednostavan način kako razmaziti svoje ukućane i prijatelje - ponuditi im ukusnu i zadovoljavajuću salatu s rakovim štapićima i rižom. Obavezno napišite u komentarima svoje mišljenje o prednostima i nedostacima salate napravljene korištenjem gore navedene tehnologije.Dobar apetit!